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清溪呆呆地望着门口。
人来人往，她好像看见了那年去车站接她与祖母的顾家大少爷，那个起早陪她晨跑的顾明严。
她与顾明严，无仇无怨。
如果可以，她真的希望顾明严此行顺利，但，清溪更希望童年丧母的顾怀修，能得偿所愿.
顾明严走了，徐庆堂开张了。
清溪来杭城后，也算是出过不小的风头，面馆、美食节以及秀城的厨神报道，这一切都让徐庆堂美名广扬，因此开张这日，酒楼生意十分火爆，喜爱美食的上流食客出于好奇来品鉴新酒楼的菜肴，普通百姓们则是被酒楼前三日的折扣吸引而来。
徐老太太在外面招待贵宾，清溪与大厨们在厨房忙碌，隔一会儿就听到一声洪亮的吆喝：
“山居客恭贺徐庆堂开张大吉，赠花篮一双！”
“听涛坊恭贺徐庆堂开张大吉，赠花篮一双！”
……
“江生银行恭贺徐庆堂开张大吉，赠花篮一双！”
清溪动作一顿，然而转念一想，韩戎登门是给酒楼增光，祖母再不喜韩家的提亲，也不会在今天表现出来的。外面有祖母坐镇，她安心炒菜就好。
在厨房泡了一日，虽然辛苦，但生意比她预料的好，清溪晚上睡了个安心觉。
翌日，清溪又来酒楼了。
赵师傅笑呵呵地劝她：“大小姐还是多多休息吧，厨房有我们足够了，不用你担心。”
秀城的众多酒楼，每家酒楼掌柜都是做菜的好手，但大部分时间他们都不会亲自下厨，基本交给大厨们，手痒痒了，或是客人点名要吃掌柜的拿手好菜、看家绝活，掌柜们才会忙一会儿，忙完继续享清福。
清溪也没想时时刻刻都留在厨房，但刚开张，她就是控制不住自己的兴奋。
酒楼晚八点打烊，七点多，清溪刚准备回家了，伙计小跑着过来，说有位雅间的客人请她过去讲菜。
大酒楼的名菜都有讲究，通常伙计们会提前背熟说词，客人一问便能解答，但这位客人嫌弃伙计讲的不好，非要掌柜来讲。