第三十八章（1 / 7）

饱受摧残的隶臣和隶妾深有同感。

他们暗戳戳地点点头,止不住怀疑地看向胡亥。

胡亥：“…………”就离谱！

他冲着胡夫人等人翻了个大白眼，随即给出肯定的答案：“能吃，而且好吃！”

包括胡夫人在内,所有人表示不信。

胡亥懒得多说,决定身体力行，用事实打众人的脸！他先令隶臣将削皮并切好的薯蓣放到器皿内蒸熟，再让人去膳房取些茶油和稌米粉来——稌米也就是后世说的糯米。

早就数百年前，便有人发现稌米粘性极强,能够加固城墙，而其制作而成的稌米糕也格外能填肚子,因此很快成为常备的食材之一。

只是吃法上颇为简单。

稌米捣制的稌糕蒸熟,再沾上点酱食用,换做宫里或者王公贵族则会在煎制后撒上些许粗糖或者蜂蜜柘浆之物品尝。

等胡亥提出麦粉以后，膳房里的御厨膳夫举一反三,很快捣鼓出了其余各种稻粉——稌米粉也在其中。

就是如何制作，还没琢磨透。

听闻胡亥公子索要稌米粉，瞬间几名机灵的御厨膳夫以帮忙为名匆匆赶来。

胡亥自是不介意，还乐得他们打下手。

他吩咐膳夫负责炒制稌米粉：“炒制颜色微微泛黄即可。”

而后又让隶臣将蒸制好的薯蓣取出，稍稍加入些许粗糖后再用勺子按压成泥,再过筛两回,让其变得细腻顺滑。

最后要上的是大铁锅。

膳夫在胡亥的指挥下放入少些茶油——不用羊油是怕羊油的膻味影响到山药的味道，而茶油则没有这个顾虑。

而后膳夫往里加入薯蓣泥，轻轻搅拌成团。

直至薯蓣泥抱团并不粘锅铲以后，胡亥吩咐膳夫停手并取出，放在木盆内，并倒入炒制好的糯米粉。

等薯蓣泥温度降下来的期间，胡亥遣人拿出一罐子桃脯来。他挑出几块肉厚肥美的桃脯,切成碎粒洒入薯蓣泥中，将三者搅拌均匀。

胡亥拿猪胰子洗了洗手。