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这一串冰糖葫芦里头的水果是山楂的，伊恩没见过这样做出来的水果，拿在手上看了又看——

跟巧克力草莓同样长度的签子，上头串了两颗大小一致圆圆润润的山楂，澄黄透明的糖浆均匀地把两颗表皮红通通的山楂包裹起来，凝结成块，仿佛给两颗山楂披上了一层坚固的铠甲，实际上却是使其更加美味的奥秘，这层“铠甲”在阳光的照耀下闪闪发光。

“真好看。”

伊恩眼中都是这串冰糖葫芦反射出来的光，他舍不得一下子把这漂亮的冰糖葫芦给吃掉，小心翼翼地伸出舌头来舔了舔表面的糖浆，甜滋滋的，让他双眼更亮了。

与此同时，安遇“咔嚓”一下咬下半个山楂来，里头的核已经被仔细去掉了，熟悉的酸酸甜甜的味道，糖浆的甜和山楂的酸完美地融合起来，不会有哪一方占据上风，而且凝结起来的糖浆咔嚓咔嚓地咬起来十分带劲儿，是一款非常适合逛街时吃的小零食了。

冰糖葫芦要做起来实际上简单地不能再简单，最关键的就是熬糖浆和挂糖浆，糖和水的比例要严格按照二比一的比例来调配，水多了稀水少了稠，而不管是稀了还是稠了的糖浆都很难均匀地挂在水果上凝结成一层好看的壳。

按照二比一的比例将糖和水都倒进干净的锅中，全程开大火不要搅动，等待水分自动蒸发，等到糖浆开始冒密集的大泡泡时再转中火加热让泡泡变小，糖浆变成焦糖色时就可以转成最小火，用筷子挑起一点放到凉水中能凝结成脆壳就代表糖浆完成了。

当初安遇给他们进行熬糖浆的教学时，马修和詹姆斯险些毁了她一个锅。

糖浆熬好之后要趁热迅速地将穿成串的干净水果放进锅里均匀裹糖挂浆，这一步的角度就很关键，如果角度掌握不好，就会导致处于尾端的那颗水果挂不上糖浆，丹妮丝也是试了好几次被烫到好几次才掌握了诀窍。

巧克力草莓也几乎是同样的步骤，不过是糖浆变成了融化的巧克力而已，这一步实际上巧克力草莓会比冰糖葫芦更简单一些，只要把洗净串好的草莓浸入融化的巧克力中，再滚上一圈坚果碎粒就完成了。

安琪儿显然非常喜欢这种小巧又好看的甜点，看了好一会，相比之下罗杰就非常粗糙了，他更在意的还是一款美食的美味程度，所以他毫不怜惜地张大嘴巴一口咬掉半个草莓——

巧克力的外壳显然没有裹了糖浆的外壳脆，但一口咬下去那轻微的巧克力碎裂的声音通过牙齿传出来的声音听起来也是非常地舒适。外层沾上了坚果碎粒的巧克力吃起来味道更佳香醇，巧克力本身独特的甜味和坚果浓郁的香味配合得恰到好处，而里面大颗的草莓没有丝毫的酸味，一咬就是一口甜甜的果汁，草莓的香甜能让身旁的人都闻得一清二楚，这不是在单纯地吃水果，而是品尝不同的美味间更多的可能。

这样独特的美味自然也吸引了不少人的喜爱，光是看摊位前围了这么多从帝国大陆来打扮光鲜的人们就知道了，一开始只是看摊位上摆了好几排精致的水果串串觉得好奇，而且价格也不贵，才2铜币一串，想来吃个新鲜，结果一吃就被这味道给迷住了，忍不住又买了一串和别的口味，简直停不下来。

还有很多人透过现象看本质，发现这实际上是个水果摊，水果串串好吃也就是水果好吃，干脆买了一盒子水果回旅馆慢慢吃。

安遇一边啃着自己的冰糖葫芦，耳朵一边接收到周围人传来的反馈。