第 117 章(2 / 9)
古龙夏刚开始时国宴规格比较高,基本上是四个冷盘,八个热菜以及一道汤,四道咸甜点心,但是这样一桌宴席成本较高,后来就改成了四菜一汤。
至于菜单,都是比较适应大众口味的淮扬菜系,主要是因为众口难调,淮扬菜系对烹饪技巧要求很高,口味清新醇和,既显档次,又不会太重口,还有不管什么时候都颇受外国人好评的北京烤鸭。
游鹭自己口重,喜欢浓油赤酱的大菜,之前做菜也是优先自己喜欢的,但这次是招待外宾,就不能只顾着自己的喜好来了。
不过这次倒是出乎游鹭的意料了。
考虑到现
在的人都没吃过好的,食材的本真尝过太多了,东隅帝国负责这次宴会的厨师把那些菜全都做了一遍,还征求了一下同僚和皇室成员的意见,终于定下了菜单。
其实每个人都说好吃,哪个都选不出来,还是他们按照口味折中,以及来的那些人的贵族身份挑的。
红烧肉,清蒸鱼,宫保鸡丁,佛跳墙,干煸四季豆,清炒时蔬,以及不管什么时候都会出现的北京烤鸭,至于汤则是冬瓜排骨汤,而甜点是马蹄糕以及绿豆糕。
而将军和大人们的菜式则多了佛跳墙,红烧狮子头以及东坡肉,甜点多了一份莲花酥和两勺冰激凌球。
这些菜都经过精心摆盘,一个个和艺术品似的,又有无法抗拒的鲜香美味。
东隅帝国也知道这些人懒得听别人逼逼,在讲完开场白之后就让大家随意。
这不是什么联合国会议,就是单纯地大家凑在一块吃饭,倒是不至于开官方直播间让观众看大家吃饭,也随意了很多,也没有必要管什么礼仪。
所有人就等着一句话呢,纷纷用配的刀叉瞄准自己早就盯上的饭菜。
开吃!
游鹭也选好了自己最想吃的菜。
佛跳墙。
别看佛跳墙好像就是一个大乱炖,但其实要想做好非常困难,很考验厨师的技术。
这些厨师们没有基础,或者说他们的基础根本用不上,竟然敢挑战做佛跳墙,游鹭一边怀疑,一边尝了几口。
果然,感觉就是普通的家常菜的水准,反而是干煸四季豆,清蒸鱼以及宫保鸡丁这种做的要好吃一些,但是也不如自己做的。
吃过好的游鹭觉得这次的宴席比较一般,但是其他人可不这么觉得。