383.烤红薯（1 / 4）

罗用从后世带来的这些红薯的品种,乃是红皮黄芯，蒸熟以后薯肉呈橘红色,口感软糯香甜略紧密,产量也很不错。

这也是在罗用读高中以后才逐渐普及的新品种,和他小时候吃的红薯有些不同，甜度比他小时候吃过的红薯更高,口感也更糯一些。

这年头甜食很稀罕，这天上午衙门里收完了红薯,当天中午做饭的时候，罗用就让人把那些嗑坏了的红薯挑出来蒸了,给县衙里这些人尝个鲜。

县衙里那些个小孩儿们一吃到红薯味儿,一个个就高兴得把眼睛眯了起来。

“好吃嘛？”有些没吃到的大人就问他们。

“好吃！甜！”

“好甜啊？”

“嗯！比金瓜还甜！”

“当真？莫不是骗人？”

“当真！可甜了！”

那些人又去看廊下晾着的那些个红薯,也都想吃吃看,可惜了,那都是要留着明年做种的,不敢蒸来吃。

好在近来菜铺子那边收了不少金瓜，今日罗用也让人搬了几个过来,切片炒了几大锅，给大伙儿当菜。

几个杂面饼子,一勺炒金瓜，一勺凉拌菜，再加上几大片蒸熟的熏肉,这便是今日的午饭了，杂面饼子管够,另外还煮了一大陶釜的玉米糊糊，谁要吃便去打，也不限量。

罗用也跟众人吃一样的饭菜，一口杂面饼子一口玉米糊糊，不时再夹两筷子菜，吃得挺不错。

所谓金瓜，也就是老南瓜，三年前李道宗的军队经过常乐县的时候，罗用偷偷往一辆运粮草的木车上塞了一把南瓜种子，后来这些种子落在高昌城外，生根发芽，结出南瓜，时人称之为金瓜。

这金瓜在大唐的土地上种植繁衍了两三年，直到今年秋天，罗用他们才终于可以敞开了吃。

这金瓜的口感甜而软糯，很受当地百姓喜爱，市面上常有农人担了金瓜进城来卖，价钱约莫是冬瓜的两倍。

在金瓜出现以前，时人常吃的蔬菜，除了一些叶子菜，就是一些瓠瓜胡瓜丝瓜冬瓜芦菔之类，那瓠瓜便是葫芦，胡瓜便是黄瓜，芦菔便是萝卜，都是一些滋味寡淡不填肚子的。

在这种大环境下，突然出现一种又甜又糯口味浓郁的金瓜，自然很受喜爱。

现如今在高昌敦煌常乐晋昌这一带，金瓜都已经比较普及了，长安百姓亦有种植，别的地方相对就比较少。