第197章 脑黄金(1 / 4)
天已晚,加之收获满满,几家人在靠近吕律草甸子的时候,都选择方便的路,各自回家。
吕律和陈秀玉回到草甸子,将爬犁上装鱼的袋子卸下来,丢院子里的雪地上,卸掉爬犁,将大葱牵到马厩里边喂着草料,然后又拿了几条杂鱼,进了木刻楞,喂给三只猞猁。
看着它们在各自的食盆里,不断晃动着脑袋咔嚓咔嚓地嚼着杂鱼的样子,吃的那叫一个专注,这是它们幼年的食谱,一向喜爱。。
草甸子里的小河早就封冻,水都没有再流动。
山里的鱼有着七上八下的规律,意思就是说,七月份之前,大河里的鱼不断从大河主流中游进这些小河,逆流而上,到了八月,随着气温降低,则是从小河中顺流而下,汇入大河中准备越冬,避免被封冻。
所以草甸子里的小河这个时候根本没什么鱼。
也就那个不大水泡子中,滞留了一些。不过,建造木刻楞的时候,没少在里边下须笼,估计也不剩几条了。
陈秀玉回到家中,第一件事就是忙着到厨房烧火,准备做晚饭,跟着到山里呆了一天,也被冷得够呛,好在人多,也玩得高兴。
吕律则是忙着到外面把炕灶给拢着,添了煤炭烧着,得尽快将炕上的温度提升起来。
随后,他也跟着进了厨房,累了一天,这个时候也懒得折腾了,吕律让陈秀玉在灶边添柴烤火,先给她熬了碗红糖姜汤暖着身子,然后到院子外面大缸里拿了冻饺回厨房蒸上。
另外,吕律又从袋子中拿来两条细鳞鱼,准备做菜。
白山黑水之间,有三花五罗十八子七十二杂鱼,细鳞鱼大概因为喜欢生活在山麓间水流较急且有一定深度的河流中,而且是冷水鱼,水温高了,反倒无法生存,在大江大河中几乎没有,见到的人不多,所以被归入七十二杂鱼之中。
但事实上,细鳞鱼的口感,丝毫不输三花中的鳌花,属于淡水鱼之珍,数一数二的好东西。
在后世,人工养殖的细鳞鱼也需要百元一斤,更别说野生的了。
这是有着脑黄金之称的好鱼。
脑黄金,是人体所需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多。
细鳞鱼能被称为脑黄金,可见其价值。
细鳞鱼一般要经过三到五年才能够长成成鱼,个体长度一般在二十厘米左右,达到四十厘米的是极其罕见的,平日捕捉掉入水中的虫子为食,也捕食一些小鱼,它可是大马哈鱼的克星。每逢大马哈鱼产卵的时候,那就是它大快朵颐的好时机。
可别小看了这细鳞鱼,在宋朝的时候,还曾是贡品。
在兴安岭,吕律知道产细鳞鱼比较多的地方,其实并不是卧龙河,而是靠近鹤岗的细鳞河,只是隔秀山屯太远了,去一次,来回都得花上三四天时间。
不过,今天的收获也算是非常不错了,吕律开了三个冰窟窿,逮到的细鳞鱼也有三四十条的样子。
将细鳞鱼脑黄金功用释放的最好方法,就是熬汤。