650 冷热混食（2 / 3）

谁知道王成龙在点到来份凉皮的时候，服务员很抱歉说：“对不起，凉皮没有。”

“这么快就卖完了？”王成龙喝了酒，有些不满。

“不是的，您误会了，是以后不卖凉皮了。”服务员大约是知道会出现这个状况，干脆直接说了原因，免得纠缠，特别是这一群明显看上去就喝了不少酒的。

“不卖了？”王成龙的声音一下就提高了。虽然不一定非要吃凉皮，但这个味道确实很适合改改整晚的酒气，能缓一缓嘴里的味觉。

“前段时间，海州市总部发来的通知，说是被海州市市场监管处罚了。理由是凉皮里面加的黄瓜是属于凉菜，需要冷食类食品制售的许可。我们迷饭本来就是经营热食类食品，所以市场监管的说我超出了经营范围，我们也不可能为了一个凉皮全国这么多经营门店全去办理冷食类食品制售许可，还要增加操作间，反正手续和要求太多，没办法只能停售凉皮了。”

服务员一口气把该说的都说了出来。

万宝儿一向不怎么说话的嘴此时却冒了一句出来：“黄瓜死都没有想到，陪凉皮过了大半辈子，现在居然属于非法同居了？”

叶天民一口水幸好还没有喝进去，要不然铁定是要喷出来的。这些孩子，就没一个说话在他看来是省心的。

不过，他也确实有些想不明白。凉皮既然是热菜，黄瓜是提清香味的，这么就成了混搭冷、热食品了？

要按这个说法，生葱、香菜、番茄这些是不是也不能放在面食里了？装盘菜肴的点缀那些装饰雕花也成了冷、热混食了？

几千年的饮食文化，各大菜系谁都跑不掉吧！居然生生的创造出一个餐饮界的新名词，冷热混食，怕是混账更合适。

“罗婷”叶天民越想越觉得混账，出口就叫了罗婷的名字。

“冷热混食这个事，你去了解一下。”

“干爹，了解这个做什么？”罗婷有些不解。

旁边杨莫莫对罗婷说：“做什么不知道，但你干爹要做的事，总不能凭借自己的想法就去做吧。总得要有些事实依据，才能决定做什么。问话前，自己多想想。”

“我就是好奇问一声”罗婷吐了吐舌头。

“你要是不知道怎么了解，去问问你爸爸，他会告诉你的。”叶天民也觉得自己刚才忽然一下有些冲动了。

别的先不说，单就这一个凉皮，不知道有多少人靠它活着。而凉皮里面加黄瓜，既有清香味，又能解除一些凉皮的腻，这么搭配就像老金城杂酱面一样，就是传统小吃里的搭配习惯。