44.饼子沾汤（1 / 5）

自从江文清开始做饭, 以前家里一瓶酱油能吃一年，现在只能吃三个月。

不过她舍得放调料，做出来的菜也确实好吃。

按她劝陈翠春的话就是：“打瓶酱油才几个子，错过了这顿饭就是一辈子。”

她歪理一惯多, 陈翠春也懒得管, 反正酱油票用完还是要她男人去换。

今天晚上的地锅土豆炖鸡放足了酱和香料，江文清又故意多放些干辣椒, 炖出来的野鸡还带着微微辣味。

一只鸡放了半锅土豆, 土豆炖到软绵，吸够酱味辣味在汤汁里融化, 吃到最后盆地的汤汁也变得粘稠起来。

这种汤底到最后把粘稠的鸡汤混着土豆浇在饭上，拌着饭吃简直香掉舌头。

可惜他们今天晚上贴的饼子没有蒸饭, 饼子沾汤也不错。

吃完饭桌上的碗盆那叫一个盆光碗亮，要不是桌子上还有鸡骨头，来了人都猜不出来吃的什么菜。

在山上跑了一天，身体的劳累已经被这顿饭带来的满足取代。

歇息一会以后, 陈木文跟她们说起上山的收获。

他们爹仨明显带回来的东西比她们娘俩多，山楂两筐, 油柑混着半筐野板栗和一些乱七八糟的野果子。

趁天色没黑透，一家人干脆在院子里把果子都挑一挑。

做罐头用的果子和留着自己吃的果子都分开，今天收拾完省的明天还要继续收拾。

山楂要做罐头, 油柑要糖渍，野柿子留一半做柿饼, 陈翠春挑了一些好的让陈木文送去对门。

果子多幸好人也多, 天微微黑下来正好挑完。

不管是做罐头还是糖渍都少不了白糖冰糖，还有玻璃罐子。家里糖和罐子都不够，明天陈木文还要去县城一趟找人问问能不能弄到。

今天走了一天, 江文清特地烧了水泡脚，泡脚的时候她突然想，麦芽糖不知道能不能做罐头。

要是麦芽糖能做罐头他们还能省些买糖钱呢！