第61章 热心的方大金刚!(2 / 5)
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至于为什么要放辣椒和豆豉。
只能说这是潇南地区蒸腊味的最经典的搭配。
在铁锅里放水,用几根筷子架了个蒸架,把蒸碗放在里面,添了一把柴,把火烧大了,等过上十分钟左右也就蒸好了。
这十分钟,兰文绣也没有闲着。
先是端出了方鸿安之前煎好的黄鳝段。
虽说,方鸿安给王通的煮面的时候,用了不少。
但剩余的,也足够做一顿了。
“黄鳝配紫苏叶,放青辣椒和蒜叶子,做黄焖鳝段,比红烧还好吃!”
这话是方鸿安亲口说的原话,所以刚才回来的时候,兰文绣特地去掐了一把紫苏叶和蒜叶子。
洗完这两样切好,兰文绣又捡了几只鸡蛋出来,打在汤碗里用筷子搅好了。
这是用来做一道蛋花汤的。
有菜有汤,这才对得起自己家男人在外面辛苦流汗。
简简单单的三個菜,兰文绣做得很认真。
尤其是拿到黄焖鳝段,她完全是凭记忆按方鸿安说得那样去做的,在第一次尝试的情况下,做好之后,居然相当的不错。
这让兰文绣心底满满的都是小期待。
果然,等方鸿安和王通回来。
看着这三个色香味俱全的丰饶菜肴,两人那兴奋劲,比拿了压岁包的孩童不遑多让。
至于两人为那最后一快鳝段,争得差点筷子打架这一幕,却是弄得兰文绣都有些不忍直视。