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第18章肉麦饼加入新菜谱(1 / 3)

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第二天林清一大早起来做饭,今天她准备做些肉麦饼给大家尝尝。

林清从井里拿出昨天买的五花肉,将肉剁成肉馅,又剁了三颗大葱,放上葱,花椒,酱油,盐,豆油,打入一枚鸡蛋,顺时针搅动,边搅边放水,让肉馅更加多汁,鲜嫩。

林清将活好的面分成一个个小剂子,刷上油,醒发半个小时,让面剂更有筋性,到时候抻起来不会破皮,烙出来来的肉麦饼更薄更脆。

林清把醒发好的面剂拿出来,塞上一勺肉馅,用虎口慢慢把馅包裹进去,再揪出剩余的面。

将锅里放好油,将一个个做好的肉麦饼摊到锅上,用手将其按扁,烙至六七分钟,一个个金黄的肉麦饼出锅了。

林清叫来大家一起品尝,尝过林清做的肉麦饼,大家一致好评。

吃过早饭,林清拎着肉麦饼去了大爷家,路过村里广场,一群村名正在聊昨天晚上杨狗剩进局子的事,林清听了两句就准备走。

“林清,手里拿着啥这么香呀,又做啥好吃的了,是不是给韩家老二送去呀”村里人打趣着林清。

“我这是去我大爷家,给他做了肉麦饼让他尝尝,你们聊,我就先走了”林清拎着篮子,转身离开了。

“林清这姑娘人好看,做饭有好吃,现在带领着大家挣钱,谁娶到是谁家的福气呀”看着走远的林清大家羡慕呀。

林清并没有把这件事当回事,到了大爷家和林景商量了让她接管饭店的是事,林景怕做不好,林清告诉她年后才准备去滨阳,这个期间让她学习做菜。

林清告诉林景这个餐馆是她的一个分店,如果以后把品牌做大了,她将会把总店设在滨阳,林景觉得这可能是个机会,便答应她了。

离开林景家,林清往村长家走,路过韩景鸿家,看见他正在院子里劈木头,想过去打声招呼再走,看见厨房有个姑娘在做饭,寻思是他家亲戚,刚要上前听见对方的谈话。

“景鸿哥,你快点休息吧,我马上做好饭了”王巧巧拿出兜里的手绢要给他擦汗。

韩景鸿赶紧躲开“不用!不用!巧巧妹子你说你来串亲戚我咋能让你干活,你快休息,我去端菜。”

“我又不是你家实在亲戚,我这次来就是听说你回来了,特意来看你的”王巧巧上去就挽住韩景鸿胳膊。

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