125 火腿肠终于烤上啦(2 / 3)
在这个环节中,不管高温蒸抽如何高温,跟后世的高温箱杀菌是不能比的,所以她把保质期缩短,“夏天从冰窖里拿出来不要超过十日,冬天不要超过一个月。”
不管苏若锦说什么,管事只管点头。
也只有小郡王这样的人才能弄到类似于冷库的冰窖,这也是苏若锦为何没把小小的火腿肠想简单的原因,腊肠比火腿肠少了煮与杀菌的流程,只需要灌好后放在架子上风干即可,风干的食材可以储存很久。
一整个下午,赵澜都陪在苏若锦身边,默默的看她指导仆工,讲解各处要注意的细节。
苏若锦赶过他,可人家就要站在边上,好像不站在边上监工她就不用心似的,行吧,这是你的地盘,你想干嘛就干嘛,她该干嘛干嘛。
等从作坊出来时,天已黑了。
双瑞让人把下午做出的一批火腿肠都给了苏若锦。
苏若锦:……好像有小几千根吧。
“免费?”
小娘子两眼发光一副财迷的样子,赵澜压下微抿的嘴角,“嗯!”
“哇!”苏若锦高兴的就差跳起来,“多谢小郡王,我现在就要回苏记铺子,马上上新。”她真是迫不急待了。
双瑞刚想说晚饭安排好了,主人一个眼色,立即让三泰备车。
回去的路程,苏若锦的心跟要飞起一样,恨不得一步就到苏记,一路偷笑个不停。
当然,只有苏若锦自己认为在偷笑,实际上,车厢里,不管是赵澜、双瑞、毛丫,三人都看着她笑了一路。
这年所谓的火腿肠真让二娘子这么高兴?
傻乐的苏若锦,像是终于想起什么,伸手就拿了小食盒中单独准备的火腿肠,张嘴就咬一口,哇,这可是没有添加剂纯天然火腿肠,太好吃了。
乐得嘴里塞着火腿肠还不忘提醒赵澜:“小郡王拿着吃啊!”这可是小吃中的王者啊!
赵澜还真听她的,伸手拿了一根,跟她一样吃起来。