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第719章 画(1 / 6)

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苏阳精准的控制着时间,在这基础上,当他弄完一轮食材,回到第一口锅时,鱼头刚好煮熟。

苏阳先是将每口锅的鱼头捞出,放入到食客们之后用的锅里。

煮好的鱼头肉眼可见的鲜嫩紧致,不松不烂,鱼头表面的胶质感也十分明显,伴随着散发出的香气,让那些在摊子前边拍照的食客万般迫不及待。

鱼头煮好后,就轮到了牛蛙,由于牛蛙煮制的时间要比鱼头来得少,所以苏阳这一轮的动作也变得更快了一些。

牛蛙煮好后,苏阳便直接连带着锅中的汤底全部倒入食客们用的锅里。

在不远处,帮忙的厨师们也在负责烧着热油。

他们把滚烫的热油倒入到一个小锅中,而苏阳则是先把一些小葱段放入美蛙鱼头的面上,接着直接抓起处理好的干辣椒段以及花椒撒进滚烫的热油中。

——滋啦!

干辣椒段跟花椒在进入热油的一瞬间,当即发出悦耳的声响,伴随其中的是那一股令人情不自禁生出饥饿感的椒麻香。

紧接着,就到了美蛙鱼头的最后一道工序——破热油。

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