第 19 章(2 / 10)
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肉馅可是苏菀亲自拌的,能不好吃吗。
苏菀看着她们团丸子手法没错,开口道:“我先去其他菜品旁看看,若是有事可以随时喊我。”
第四组也开始做韭菜盒子,馅料跟面饼都是苏菀动手,就算有些面粉没动手,也是她盯着做的。
现在第四组开始擀面皮,做生的韭菜盒子。
做一批之后,就可以开始煎了,估计再有两刻钟,差不多半个小时,就会有诸司,也就是其他官署的宫人们过来吃饭。
现在西膳房众人信心十足。
不是说她们西膳房东西难吃吗?
这就让他们看看,到底难不难吃!
大家已经做好诸司宫人们目瞪口呆的表情。
这两组安排好,苏菀直接去了第一组,那边做的是皮蛋瘦肉粥。
五锅粥都熬得非常好,大米已经煮开,可以继续放配料。
那就是切好的皮蛋,还有煮过的肉丝。
原本应当是肉片的,还是经费不足,肉片换了肉丝,但味道还是极好的。
还有一些姜丝要等小火煮的粥再滚一滚,最后点一点猪肉,香味立刻散发出来。
如果是新米的话,其实点不点香油跟猪肉都行,但西膳房被分到的米,显然没那么好。
这就需要其他荤油提香。
这也是平时西膳房饭食不好吃的原因之一。
给她们陈米旧米,确实不好做。
第一组的粥稍微滚一滚,基本上就可以喝了,肉丝跟皮蛋都熟得快,盐也适量放一些。
一碗喷香的咸粥就可以盛出。
眼看四个组里,其他三个组的食物已经做好。