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第 19 章(2 / 10)

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肉馅可是苏菀亲自拌的,能不好吃吗。

苏菀看着她们团丸子手法没错,开口道:“我先去其他菜品旁看看,若是有事可以随时喊我。”

第四组也开始做韭菜盒子,馅料跟面饼都是苏菀动手,就算有些面粉没动手,也是她盯着做的。

现在第四组开始擀面皮,做生的韭菜盒子。

做一批之后,就可以开始煎了,估计再有两刻钟,差不多半个小时,就会有诸司,也就是其他官署的宫人们过来吃饭。

现在西膳房众人信心十足。

不是说她们西膳房东西难吃吗?

这就让他们看看,到底难不难吃!

大家已经做好诸司宫人们目瞪口呆的表情。

这两组安排好,苏菀直接去了第一组,那边做的是皮蛋瘦肉粥。

五锅粥都熬得非常好,大米已经煮开,可以继续放配料。

那就是切好的皮蛋,还有煮过的肉丝。

原本应当是肉片的,还是经费不足,肉片换了肉丝,但味道还是极好的。

还有一些姜丝要等小火煮的粥再滚一滚,最后点一点猪肉,香味立刻散发出来。

如果是新米的话,其实点不点香油跟猪肉都行,但西膳房被分到的米,显然没那么好。

这就需要其他荤油提香。

这也是平时西膳房饭食不好吃的原因之一。

给她们陈米旧米,确实不好做。

第一组的粥稍微滚一滚,基本上就可以喝了,肉丝跟皮蛋都熟得快,盐也适量放一些。

一碗喷香的咸粥就可以盛出。

眼看四个组里,其他三个组的食物已经做好。

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