第132章 第 132 章（2 / 9）

这油还是内宫圣人御厨房的人给的。

之前苏菀去内宫的时候跟他们结实，虽不说熟悉，但彼此互换个物件还是可以的。

鸡蛋仔还有一个重要的东西，那就是要发粉，也就是泡打粉。

泡打粉的作用也说过，可以让糕点更加蓬松，平日里大家吃到的口气感十足，蓬松香软的鸡蛋仔可少不了这个。

而这东西苏菀也有，之前做小苏打，再转换成泡打粉，所以也拿了出来。

当初做小苏打，还是谢沛给找的工具，现在能吃上鸡蛋仔，也有他的功劳？

面粉，泡打粉，鸡蛋，白糖，想要奶香就加点纯奶。

这样的做法不用加水，鸡蛋香味会更加浓郁。

做出来的面浆颜色已经很漂亮了，再把面浆均匀倒入模具里面，虽然这个模具不算圆，好歹也能用，基本上跟苏菀要的模具差不多，只不过她那时候用的是圆形，这个是方形，可一个个小孔，用法十分相似。

另一边炉子已经烧上，谢沛还让人端了些冰过来，省得厨房热。

其实在山里做法，倒也挺凉爽的。

做好的面浆倒入加热好的模具里，再把模具盖上，鸡蛋面粉本就容易熟，几乎一瞬间都能成型，此刻立即翻面，让四周都受热均匀。

如果想吃特别嫩的，那这会就可以倒出来，芯子里甚至可以流出奶黄香。

想吃稍微老一点，就稍微等等。

苏菀炙烤的火候把握得好，不到三分钟出来一锅，软乎乎的香味立刻扑面而来。

有时候味道也是有触感的，一闻就知道这有多香甜。

看着外形浑圆，玲珑可爱的鸡蛋仔，苏菀轻轻扯下一个放到嘴里。

熟悉的奶香让人食欲大开，苦夏的时候吃份鸡蛋仔，也是极好的选择。

这东西做起来也简单，泡打粉的存在让这味道更好。

旁边的臧冬心几乎要踮着脚看过去。