25 忙碌的元旦3（1 / 2）

宋遇苏把刚刚掉地上的玉米棒用水清洗之后，将玉米粒弄下来沥干水分装入碗中，加入淀粉搅拌。

接着宋遇苏往锅中加油，烧热倒出部分油，留底油放入玉米粒，平铺在锅底，小火慢煎2分钟定型，接着又倒入热油，转中火煎炸3分钟，将多余的油倒出关火。等待稍微凉了一会儿，宋遇苏撒上白糖端到餐桌上招呼唐娆来吃。

小妮子满脸期待，似乎已经忘记了刚刚被烫伤的手指，迫不及待的捻起一块玉米烙吹了吹，然后小口品尝起来。

入口的玉米烙酥酥脆脆，散发着玉米的清香，又有白糖的甜味，唐娆发出心满意足的嗯嗯声音，吃完一块又捻起一块往嘴里塞。小嘴塞的满满当当还不忘竖起大拇指夸赞宋遇苏。

宋遇苏见符合小妮子口味，也捻了一块塞进嘴里，也是点点头心道：刚刚好，手艺没退步。

宋遇苏吃完这块就转身回厨房做其他菜了。宋遇苏打算先把汤煲了，先将已经腌制了十来分钟的鱼捞出，再起锅烧油将鱼煎至两面金黄，随即将鱼转移到砂锅，倒入热水小火开炖。

将鱼汤先煲着，宋遇苏再次起锅烧油等待油热，放入冰糖上色。不停的翻炒冰糖，等待冰糖炒化后，倒入刚刚腌制好的排骨开大火翻炒，看到排骨已经上色。宋遇苏再加入适量的水，再依次加入酱油、红酒、醋。最后盖上锅盖，转为小火，焖上2分钟。在排骨还在焖的途中，宋遇苏给砂锅里加入鲜嫩的豆腐。等到排骨收汁以后，翻炒几下就可以装盘了。

等到糖醋排骨做好，豆腐鲫鱼汤也煲好了。整个厨房乃至客厅都是飘着鱼汤的香味。小妮子也是眼巴巴盯着厨房里忙活的宋遇苏，恨不得马上开饭。

宋遇苏最后将生菜炒好淋上耗油，又不忘煎了俩个荷包蛋放进了鱼汤里。

做完这一切，宋遇苏招呼小妮子洗手吃饭。殷勤的唐娆此时比干什么都积极，烫碗盛饭端菜一气呵成。等待宋遇苏最后把砂锅端上桌子，说了一句开动喽。

小妮子先是用筷子拣起一块色泽红亮的排骨塞进嘴里，然后发出嗯嗯声音，一边在嘴里咀嚼一边前后点头，等待咽下去快速对着宋遇苏说：“宋遇苏，你好厉害，阿姨果然说的没错，你做饭超好吃。”

宋遇苏看着一桌子自己的辛勤劳作，不免也有些骄傲。笑着对小妮子说了一句：“好吃那还不快吃。”

小妮子点点头，加快了动筷子的频率。一大碗米饭见底之后，又给自己盛了一碗鲫鱼豆腐汤。说：“鱼汤在煲的时候就香气扑鼻，现在终于能喝到了。”

看着小妮子大块颐朵，宋遇苏不由得想到了自己第一次给南湘做饭，饭菜虽然不可口，但是她还是像唐娆一样，认认真真吃了一大碗。想到这些宋遇苏心情不由得有些低沉，没有了刚刚吃饭时候的快乐。宋遇苏把这些都埋在心底，没在小妮子面前表露出来。

喝完鱼汤，小妮子不小心打了一个饱嗝，不由得脸色一红有些尴尬看着宋遇苏。

宋遇苏没想小妮子会不会尴尬，笑着一句：“吃饱了吗，那就去洗碗吧。”

小妮子扬起的嘴角变成了嘟起的小嘴，慢腾腾的收拾餐桌。特意把刚刚烫伤的手指显露给宋遇苏看。一副我都受伤了，能不能你去洗。

宋遇苏看穿了小妮子的把戏，从厨房架子上拿出唐母平时手套递给小妮子笑嘻嘻：“呐，带手套就没事了。”