第207章 试毒（5 / 5）

“好吃，比猴头还要好吃，比熊掌还要鲜美。”李老尝了一口之后，顿时赞不绝口。

看到徐清风和李老品尝了河豚，都没有什么事情，大家伙再也按耐不住了。

纷纷落筷。

徐清风跟大家伙，介绍了一下河豚皮。

值得一提的是，河豚的皮也是一绝，味道不次于河豚的肉。

不仅味道鲜美，而且还饱含胶质，营养丰富。

徐清风此前便经过一番处理，所以这河豚皮也是很好吃的。

很多厨师不会处理河豚皮，因为上面有密密麻麻的小刺，所以导致河豚皮会很尴尬。

不少人都是把皮翻过来吞下去。

南方很多地方，都是这样吃的，虽然好吃，却也要看食客的喉咙够不够宽。

但徐清风知道有一种很冷门的吃法，那就是鱼皮去刺凉拌。

这样的话，就可以规避了刺，化腐朽为神奇。

这一步骤，堪称是点睛之笔。

“太好吃了，我差点错过美味。”

“儿子，这汤也很鲜美，用来拌饭绝了。”

“叔叔，好吃，我明天还能吃吗？”

...

全家都对这几道河豚赞不绝口。