5 第5章（4 / 5）

鸡翅表面切花刀，焯水去除血沫与鸡腥味后用少油进行煎制。

柳一一对火候把握得十分好，鸡翅两面很快被煎出诱人的金黄色，香味也渐渐从锅里飘出来。

如果说煎鸡翅时就已经够香，当下入调料开始烧时，那咕噜咕噜冒泡的汤汁更是香得人口水都快下来。

“这鸡翅怎么会这么香……”

说话的女人姓李，幼儿园里老师都喊她李姐，她说完就忍不住凑到灶台边。

红烧鸡翅算是幼儿园常见菜色，之前赵大厨在时没少做这道菜，但闻起来真没那么诱人。

有她带头，厨房里其他几个人都忍不住围过来。

“这鸡翅颜色烧得真漂亮。”

“闻着就知道，味道肯定好吃。”

大概是发现她年轻归年轻，但手艺却是不比老赵差，李姐他们夸完主动跟她交流起来。

柳一一回了几句话，算是跟他们互相认识后，在锅里汤汁收得差不多时伸手关火。

多余汤汁用大火收干完，红烧鸡翅看起来色泽诱人，散发出浓郁鲜甜的香气。

平常在家里做菜不用讲究那么多，今天毕竟是试菜，菜出锅时她不光特意摆了下盘，还顺手用黄瓜和萝卜雕花做叶当点缀。

在看到她一分钟不到就雕出花摆在盘子里时，李姐几人瞬间觉得专业的人就是比他们强。

厨房里这四位都算是帮工，他们没有厨师证，之前都是由赵大厨带着准备幼儿园里伙食。

“做好了，麻烦园长你们点评一下。”

柳一一话落，李姐立刻拿来筷子分给园长他们。

面前这份红烧鸡翅，摆盘出来的卖相放到酒店里卖都没问题，更别说它闻着还那么香。