第446章 花样(1 / 3)
孙阳的炒货店在拐角处,孙阳总觉得生意有些平淡,他想搞点新花样,让顾客们眼前一亮。
一天下午,孙阳坐在店里,手里拿着一袋刚炒好的瓜子,心里却在琢磨着新点子。他突然想到,为什么不试试做些混合蜜饯呢?一口咬下去,能吃出各种口味,酸酸甜甜,肯定能吸引不少顾客。
孙阳决定找侄女王艳商量一下。王艳是个大学生,学的是食品科学,对这些新奇的食品搭配颇有研究。他拨通了王艳的电话,简单说明了想法。
“王艳,你有没有时间来店里一趟?我想做些混合蜜饯,但不知道怎么搭配。”
“叔,我正好这周末有空,可以过去帮你看看。”
周末,王艳如约而至。她穿着一件简单的t恤和牛仔裤,头发随意地扎在脑后,看起来既青春又活力。孙阳见到她,立刻迎了上去。
“王艳,你来了,快坐。”
王艳笑着坐下,从包里拿出一个小本子,开始和孙阳讨论起来。
“叔,你想做混合蜜饯,这个想法不错。我们可以试试用不同的水果干,比如杏干、梅干、葡萄干,再加上一些坚果,比如核桃、杏仁。这样口感会更丰富。”
孙阳听得津津有味,连连点头。
“那你觉得怎么搭配比较好?”
王艳翻开小本子,指着上面的笔记说:“我们可以试试这个配方:杏干和梅干的比例是2:1,再加上一些葡萄干和核桃。这样酸甜平衡,口感也丰富。”
孙阳听后,立刻起身去厨房准备材料。王艳也跟着进去,两人开始忙碌起来。
“叔,你先把杏干和梅干切碎,这样更容易混合均匀。”
孙阳按照王艳的指示,小心翼翼地切着水果干。王艳则在一旁准备坚果,她把核桃和杏仁敲碎,然后和水果干混合在一起。