第31章 风雨欲来（3 / 5）
再不退，若是有老顾客点名来让他做菜，就会把自己几十年来好不容易积累下来的招牌给砸了。
“小钟，别劝了，我意已决。有这个时间，你还是好好想想谁来接替我的位置吧。”
钟海明也苦笑了一声。
“赵老，我就是因为找不到接替你的人，这才又来找你的。”
“挖不到合适的人？”
钟海明摇了摇头。
“那干嘛不考虑一下江孟林或刘亦伟？他们在名望上可能还差一点点，但做菜的水准绝对是够了。”
钟海明又苦笑了一声：“赵老，那您倒是说说，让谁上好呢？”
这个问题倒是把赵明义给难住了。
论厨艺，两人的水准都不差，但江孟林稍稍占优一点。
可刘亦伟的优势在于头脑更为灵活，更会经营。
还真是不好选择。
而且，赵明义不管推荐谁，都会引起另一人的不满。
这不是赵明义所希望的。
他不希望临近退休，还让自己得意的弟子对自己心生不满。
“实在不行，就竞聘上岗吧。”
见钟海明已倾向于内部提升，赵明义终于给了个主意。
“竞聘上岗？怎么竞聘？”
这个问题让赵明义稍微考虑了片刻。