第54章 竞聘方案（瓷都细佬万赏加更）（3 / 4）

唉，悟得有点晚啊！

要是早明白这个道理，咱就表现得更积极一点，岂不是现在的基础就更扎实？

在这一刻，伊凡对江孟林完全没有了怨言，开始真心把他当师父。

也正如他所料，在接下来的烹饪过程中，江孟林一有机会，就给他灌输一些烹饪方面的常识和技巧，对于他所提出的问题，更是知无不言、言无不尽。

在这一天，两人的师徒名分算是名符其实了。

……

就在两师徒忙于一鱼多吃的制作时，粤海的餐饮总监钟海明又一次进了赵明义的办公室。

“老赵，新行政总厨的竞聘方案初稿已经出来了，你好好看看，看有什么意见。”

“看我就不看了，你大致跟我说说吧。”

赵明义摆了摆手。

在这事上面，他是打定主意，不再过多参与。

这个老狐狸！

钟海明腹诽了一句，开始认真说起了比拼上岗方案。

为了弄好这次比拼，钟海明和他的营销团队可谓是煞费苦心，在各方面都进行了认真细致的考虑。

“我们初定的方案，是两位厨师长各自带领一个团队参赛，每个团队具体的人数为五人。”

“比拼的总体时间为两个小时，在这两个小时里，每个团队从食材处理到烹饪完成，一共必须完成十道菜式来参评。”

“这十道菜式，可以是团队内成员个人完成，也可以是共同协作，但有一个原则，就是这十道菜式中，最多只能有三道是粤海的已有菜式，其它七道，必须是创新菜式或者微创新菜式。”

听到这里，赵明义忍不住赞许地点了点头。

新派粤菜有一个重要特征，就是灵活善变，贯通中西，敢于打破传统。