第90章 免费苦力(1 / 5)
松鼠鱼的做法教学对于伊凡来说,是一件非常简单的事,只是耗费时间而已。
半个多小时后,吴妈所带来的厨子把第一条松鼠鱼给做了出来。
品尝的事情当然是交给吴妈来。
一尝之下,吴妈稍稍皱了下眉头。
不知道是不是错觉,她总觉得现在的这条鱼,和之前伊公子所做的味道始终差那么一点点,至于具体差在哪里,她也说不出来。
“伊公子,这味道……”
她直接问了出来。
“怎么,味道不对吗?比不上郑大厨所做的?”
伊凡当然知道味道差在哪里。
他自己做时,可是使用了温度计的,因此致病菌、致腐菌压得恰到好处,乳酸菌、益生菌的活性也很好地发挥出来,这样一来,整条鱼最终的鲜味自然保持到最好。
而现在这厨子所做的这条鱼,加热时的问题只是用手来大致试探,精准度自然有差别,最终的味道也就有所差别。
“比郑大厨所做的味道倒是不差,只是……”
“我说过,这酱汁是用得越久味道越好,做多了,味道自然就好了。”
伊凡有点不耐烦了。
一千两银子给了你一份上品秘方,你还想咋样?
上品二等可不止这价钱的。
比他更不耐烦的是方以智。
“吴妈,行啦,以我老师的身份,还能骗你不成?”
他有点迫不及待想去了解那个能自己冒出奇怪火苗的精致火炉了。