第233章 油炸的香味,王道的美食(2 / 3)
于菲笑了笑,阿母你是想做菜,还是想做零食?
伽玛有些不解,有什么区别吗?
阿巴阿巴......于菲只能耐心的跟阿母讲解一番。
伽马认真的想了一下,那就做零食吧,这样子小幼崽喜欢吃,吃不完明天还可以吃。
毛芋比较简单,去皮切成手指宽大小的长条,用油炸一炸变成金黄色的,捞出来控控油就可以吃了。
伽玛点点头,这个简单好操作。这个黄金棒呢,我没有拿多少应该只有三兽皮袋,因为要留着一些这种。
于菲想了一下,三个兽皮袋做成爆米花已经很多了,阿母部落的蜂蜜还有吗?
伽玛也不知道儿媳妇要蜂蜜干什么,肯定有用就是了,上次采摘的蜂蜜还有不少,每家都分了一些,仓库也储存了一些。
“这个简单吗?”简单你告诉我,我们去操作就行。
这个也是非常简单的,我把方法告诉你一下,首先要把黄金棒上面颗粒剥下来,再清洗一下控一控水。
等锅烧热后,把颗粒倒进去炒一下,把水分炒干,再放点油继续炒;翻炒至第一粒爆米花爆开后,用锅盖盖上,转小火,全程不停地摇晃锅,使锅内均匀受热,这样不易焦糊。
那铁锅有点大,可以两个人一起摇晃,一次不要放太多进去,就用崽崽们用来吃辅食的那个碗,放一半碗就行。
锅那么大,放那么一点行吗?
阿母你别看那么一点,爆炸开来很多的,半碗可以爆出来煮饭那个锅的大半锅。
伽玛微微惊讶,小小半碗竟然能弄出那么多。
于菲等阿母冷静下来后继续说第二步,全部爆米花开花后,关火倒出备用,你们可以多弄几次,用簸箕给装好就行。