第十八章：入名谱（1 / 3）

自我入五脏庙来，研究最透的，就是复杂多变的火工语，因为我感觉，那是五脏庙人的交髓。

而借助赵水荷的帮衬，我可以说在这方面进步神速，别人不敢说，至少比相对外行的假瑞木钧强那么一点儿。

故而，我才能在第一时间，看出他胡老二拿盘子敲打扣碗的意思，是要入名谱。

而何为入名谱呢？这说起来有点复杂，不过简单的说，那就是某一个厨子要“出新菜”，并想让新菜博得行业内认同的意思，入名谱的谱，也是菜谱的谱。

总之，就是要出新菜。

当然，五脏庙里推陈出新，不是那么简单，是要走一套反锁的仪式，更是要找许多业界元老试吃，认可的。

而这个仪式过程的前半段……正和胡老二目前所做的一切相同。

看着胡老二的动作，所有老板大厨当即恍然，如果他胡老二这次是想推新，那么他一上来便上鸡菜，也并没有什么不妥。

不过……虽说是入名谱，可他这鸡我们实在是看不出和普通的扒鸡有啥大区别来，因此每个人脸上都不由的泛起了疑问的色彩。

“胡爷！”徽嗣首先不解道:“您要是有菜入名谱，我们自然欢迎，不过您这东西我看和普通扒鸡没什么区别。”

她说话间，徽家大哥徽嗣柱也跟着应承道:“没错！你这鸡看着也就那么回事，连我助手何芝白也会做，有什么新鲜的？”

“呵呵！徽大当家！”胡老二当即摇头道:“您们还是尝尝吧！不尝尝，怎么知道有什么新鲜呢？”

闻言，这徽大少爷立刻咧开黑牙，看着那鸡，显然想动筷子，不过这位“傀儡当家”又看了看自己纹丝不动的二妹子和三弟弟后，终究没敢动。

在这个台面上，徽家和宽天渡分量最重，这两边都没动筷子，那么很懂餐饮规矩的夫子殿老板，主厨们，自然也不好开动。

眼看着徽家的诧异，和场面的静默，胡老二并不催促，而是开口，指着这鸡道:“实不相瞒，今天让大家来，我就是为了推销我的石窟饭店和养鸡场计划的，而这鸡，正是从我们嘎玛沟的养殖实验基地里，培养出的第一批肉鸡。”

胡老二说完话，大伙又是一阵谈论。

有人忍不住问道:“你们在嘎玛沟已经有养殖试验场了？胡老板行动也太快了吧？”