第十九章 做客（1 / 4）

明天林子敬就要来家做客，还是很正式的下帖子，玉娘很重视，家里就母女两个，江小鱼建议玉娘不如把二叔一家也请来作陪。

玉娘去了江河家里说了这事，明天中午请他们全家吃饭，作为陪客，江河满口答应，张氏更是眉开眼笑，一个劲的说明天会去帮忙做饭。

玉娘又去上陈村买些猪肉带回家，费事菜今天就要准备好，又是煮又是炸最后上锅蒸，江小鱼帮着烧火看锅。

江小鱼琢磨这古代人太讲究，又不是第一次上门，饭早就吃过一回了。

这又是下帖子，又是需要陪客的，自家还要好菜好饭的准备着。

手拿笊篱将锅里肉方捞出来，明天做红肉用，需要提前过水过油再切片上蒸笼，吃之前再蒸下就行，有些地方管这叫扣肉，算是农家一个大菜。

晚上临睡前，小鱼又打坐了一会，伸伸胳膊腿，做几个动作就算完工，至于效果就不管了。

清晨，江小鱼被玉娘叫了起来，娘俩草草吃过早饭就开始准备宴客的饭菜。

玉娘先去后院选了只大公鸡，一脚踩着，一手拽着鸡脖子，蹭蹭揪下鸡脖子上的毛，拿起刀一抹，鲜血滴入下面碗里，

死鸡放个盆里浇上开水，趁热拔毛，开膛，洗干净剁成块，下锅炖上，不一会满院子飘香。

主食是烙饼，新下来的小麦磨成粉，和面做成大饼可香了。玉娘做的还不是一水白面，而是加些土豆，那样做出的饼子软和顺口好吃。需要先将土豆蒸熟，捣成土豆泥和面粉一起和成团，在加点素油，放在盆里发酵。

菜有鸡肉炖土豆，蒸扣肉，炸丸子，大葱炒鸡蛋，用腊肉炒两样青菜，再拌两个凉菜就差不多了，农家菜分量都足，这些也足够几口人吃的。

大概上午9点来钟，江河一家就上门了，不善言词的江河叫声大嫂，就不知道说什么，被让进堂屋坐下喝茶，身后站着儿子小安。

江小安一看就是敦实的孩子，和他爹长相和性子都一个模样，除了进门叫声大娘，就再没言语，皮肤有些黑，瞥见妹妹和堂姐一起叽叽喳喳说话，面露不屑，女孩子就是聒噪。

江小安不喜江小鱼，原于当年两人一起跟着江涛启蒙读书，自己居然比不上江小鱼一个丫头。

大伯教过的字，他还没学会写，堂姐就熟练的全会默写了，文章教一回，他还没熟读，人家就能背诵了，没有对比就没有伤害，幼小的江小安别提多心塞了。

女儿的天赋让江涛喜出望外，多次可惜小鱼不是男子，不然必定金榜有名。听多了，江小安越来越反感，特别是对比下自己更像是废物，这样让他怎么对江小鱼和颜悦色。

张氏一旁问道“大嫂饭菜都准备了啥，人家林公子可是大户人家出身，咱可不能慢待，饭菜可不要落面子。”