第153章 饿！饿！饿！（2 / 3）

卤味，有鸡爪，鸭掌，鸭肠，鸭头鸭翅，莲藕，土豆片，豆腐皮，海带结，鸡蛋，猪肚，牛舌。

真香啊。

放一大堆小料在里面，在大锅里咕噜着这么一大堆食材，想想就好吃。

尤其是土豆片和藕片都入味了，我靠，口水都要流下来了好吧，好久没吃了！！（我想吃卤味，捞汁小海鲜，海底捞，烤肉，章鱼小丸子。）

吃不到啊，在海上漂着，哪有这些食材啊，我靠，领着三千人匆匆上船，即便让米莎采购食材了，那哪够吃啊，现在连盐都不多了，啥时候能靠岸买点吃的啊！！！林菲菲表示自己要疯了，刚才那些吃的都是她想象出来的，没错她在意淫美食。

科里的小本本上卤味秘方记载如下（就算吃不到也得回顾一下自己的厨艺）

基本香料：

八角：卤水中必不可少的香辛料之一，能赋予菜肴独特的香味和口感。

桂皮：外皮呈灰棕色，内皮红棕色，加入卤菜可使肉类祛腥解腻，芳香可口。

花椒：具有麻辣味的香料，加入卤水中能让味道更加浓郁。

香叶：具有独特香气的调料，加入卤水中能让菜肴更加美味。

草果：具有特殊香味的香料，能够增添菜肴的风味。

辅助香料：

小茴香：常用的调料，能除肉中臭气，使之重新添香。

甘草：微弱的香气，有特殊甜味，作用是合味，平复一些香料的药味，增强料包或卤汤的复合味。

陈皮：苦中带甜，去腥除异增鲜解腻调节香气。

丁香（又名鸡舌香）：味极其浓郁，一般不可多用，以免适得其反。