第十三章 全蟹宴(4 / 4)
赵舒城笑着解释道:“全蟹宴就是一桌子菜都是用螃蟹做的,所以又名全蟹宴。正统的全蟹宴一共有十二道做法。因为今天的大闸蟹还是有些少,所以我们也做不到全部的全蟹宴,但是一些简单的还是能做到。比如清蒸写,口味写,蟹黄饺子,椒盐蟹,蟹酿橙等等。”
等所有准备工作做完之后,赵舒城就开始自己的做菜之旅。除了一锅正在蒸着的菜品之外,就看到赵舒城这边包饺子的速度也很快,眨眼之间就是好几个,然他们都怀疑是不是自己眼花了。
本来樊胜美还想显摆一下自己的手艺,但是看到赵舒城的动作之后,只能站在一边瞪眼。
安迪赞叹的竖着大拇指,说道:“赵舒城,你说的没错,你真的是专业的。”
关雎尔跟樊胜美也点点头,虽然知道赵舒城做菜很好吃,但是这做菜的速度这么快,一看就是非常专业的。
“哈哈,也没有那么夸张,一半水准,一半水准而已。”
其他人都以为赵舒城是在说一般水准,其实赵舒城说的是自己只拿出自己一半的本事而已。
“行了,这都准备好了,我要开始做菜了,这里都是油烟,你们先出去说说话,等着吃饭就行。对了安迪,我这里还有一些葡萄酒,你帮我醒一下吧!”
“好!”
安迪答应一声后,从酒柜里面拿出一瓶葡萄酒,然后拿着杯子跟醒酒器走了出去。
关雎尔看到赵舒城让安迪帮忙,不由问道:“赵大哥,我能帮你做什么?”
赵舒城想了一下,说道:“小关你帮着把黄酒也拿出去吧,说实话,这吃螃蟹最好还是配着我们的黄酒才好。不过我估计你们可能有点不习惯,所以才准备的葡萄酒,到时候试一下好了。”
“好的,赵大哥!”
关雎尔还是很愿意帮着赵舒城干点什么的,所以直接拿着小坛子的黄酒走了出去,放在餐桌上面。
安迪看到后好奇地问道:“关关,这是什么?”
“这是黄酒,赵大哥说陪螃蟹更好。不过可能有的人不习惯。”
安迪说道:“是吗,那我待会儿可要尝尝这个黄酒。”