7 茄汁鱼块（2 / 5）

他直接拿起刀，快速刮掉鱼鳞，扯掉鱼的内脏。

四斤多的乌头不小了，算上头尾有半条胳膊那么长。

按照秦夏的口味，更乐意做成水煮鱼。

不过虞九阙正在吃药，吃不得辛辣。

茄汁鱼也好，酸酸甜甜，很是下饭。

“家里要是有鸡鸭就好了，这些鱼肠子也不浪费。”

秦夏现在已经切换成了居家过日子的思维，君不见一大早胡同里王家的公鸡叫完，李家的开始叫。

家家养鸡种菜，他也不甘落后。

虞九阙把削好的土豆放回案板，闻言道：“现在天冷，不知道能不能养活，若是能买两只也是好的。”

秦夏舀来水把鱼冲洗干净，拎着往灶台边去。

“鸡雏和鸭雏估计是买不到了，赶明儿路过家禽行时看看，有合适的就买，没合适的就等开春。”

虞九阙设想了一番后院鸡鸭成群的样子，觉得那样热热闹闹地也很不错，便颇为欢喜的说了声“好”。

秦夏因此出了会儿神。

没记错的话，按照原书的剧情，虞九阙卖入秦家后三个月便恢复了记忆。

也就是说，等开春时，面前的小哥儿多半已经离开这个家了。

只盼他们这场扮作夫夫的折子戏，届时能有个太平的收场。

黑鱼剁块，加盐、葱、姜和一点点黄酒腌制片刻。

趁这个时间，秦夏将锅里煮过的米捞出来放在盆里，炖鱼的时候正好架上一起蒸熟。

鱼块腌好，裹上一层面粉，下锅煎透。

这一步完成后，将焦香的鱼块捞出，重新在锅内加入葱姜与切好的番茄，炒至番茄变色出汁，适当调味后洒入冰糖，直到融化，汤变浓稠。

秦夏用筷子尝了尝味道，觉得差不多了，便把煎好的鱼块重新放入，倒入一侧小泥炉上烧好的热水，架上蒸屉，放上大米，开始炖煮。

空出手来，转而开始切土豆片。