第227章 做菜（1 / 2）

林浩不仅教傻柱做菜，还教他如何品尝食材，如何搭配调料，如何掌握火候……总之，只要是跟烹饪有关的知识，他都会毫无保留地传授给傻柱。

在林浩的严格要求下，傻柱的厨艺突飞猛进，很快就从一个“黑暗料理之王”蜕变成了一个厨艺精湛的大厨。

这天，林浩又给傻柱布置了一个新的任务——做一道“佛跳墙”。

“佛跳墙？那是什么玩意儿？”傻柱一脸懵逼地问道。

“佛跳墙啊，那可是闽菜中的经典名菜，用料考究，制作工艺复杂，是一道非常考验厨师功力的菜肴。”林浩解释道。

“这么厉害？”傻柱听得一愣一愣的，“那这玩意儿怎么做啊？”

“这个嘛……”林浩故意拖长了声音，“说来话长，你得先准备……”

林浩开始滔滔不绝地讲解起佛跳墙的制作方法，从食材的选择到处理，从火候的掌握到调味的技巧，事无巨细，面面俱到。

傻柱听得头都大了，他忍不住抱怨道：“斐然，你这也太复杂了吧？这玩意儿要做多久啊？”

“心急吃不了热豆腐，想要做好这道菜，你就得沉下心来，慢慢琢磨。”林浩拍了拍他的肩膀，鼓励道，“我相信你一定可以的！”

傻柱深吸了一口气，点了点头，“行，我试试！”

说干就干，傻柱按照林浩的指示，开始准备食材。他先去买了鲍鱼、鱼翅、海参、干贝等名贵食材，然后又去买了鸡肉、猪肉、鸭肉等普通食材。

等所有食材都准备齐全后，傻柱就开始按照菜谱上的步骤，一步一步地制作起来。他先将各种食材分别处理干净，然后放入锅中焯水，去除血沫。接着，他又将焯过水的食材放入砂锅中，加入各种香料和调料，用小火慢炖。

时间一分一秒地过去，傻柱的额头上渐渐渗出了汗珠。他一边控制着火候，一边紧张地观察着锅里的食材。

也不知道过了多久，一股浓郁的香味从砂锅中飘了出来。傻柱深吸了一口气，只觉得这香味沁人心脾，让人垂涎欲滴。

“好香啊！”这时，一个声音突然在傻柱耳边响起。

傻柱吓了一跳，连忙回头看去，只见秦淮茹正站在他身后，一脸陶醉地闻着砂锅里飘出来的香味。

“你……你怎么来了？”傻柱有些慌张地问道。

秦淮茹没有回答他的问题，而是径直走到他面前，一双水汪汪的大眼睛直勾勾地盯着他，红润的嘴唇微微张开，用一种极其妩媚的语气说道：“傻柱，人家想……”

“傻柱，人家想……”秦淮茹的声音又娇又媚，像是在撒娇，听得傻柱骨头都酥了。他直愣愣地看着秦淮茹，眼神迷离，仿佛丢了魂儿似的。