第56章 爆炒肥肠（2 / 3）

基地吃的是八八的，还要再添加麦麸。

也就是全麦面粉，一公斤全麦出一公斤面粉，几乎不损失，就是麦麸也在里头，这是最差的面粉，吃着噎得慌，拉花嗓子咽不下去。

一般稍微少来点麦麸，就是八八面粉，口感再好点就是八五面粉，吃着扎实有麦香，但还是能吃出有点粗的口感。

这年节可没人吃雪白的面粉，太糟践东西了，非得挨骂不可，只有富人区敢这么吃。

就这黑黢黢的馒头他们吃着都很香了，不噎的瞪眼睛，顶好了。

汤饭全吃完了，菜也吃光了，下水没做完还剩了些过两日再吃吧，猪肉也差不多切好冷冻上了。

“哥，明儿我炸点肉丸子吃，萝卜丸子也来点吧。”

“成，想吃就做，我明儿干完活跟你一起弄。”

“我调馅不如你做的好吃。”

“加点菜吧。”

“丸子加点葱和山药蛋，那也好吃。”

“行。”

第二天，先去农场地里转一圈，才回来弄肉馅，今儿要多做点肉馅，牛肉羊肉，猪肉都要做点肉馅，不光做丸子，还要做饺子呢，再做点素馅丸子和饺子包子。

张瑜已经和好面，准备做馒头了，还要多做几锅面放外头冻上，人多吃得快。

几个小的坐那跺肉馅，嘻嘻哈哈的看动画片，屋里传来嬉闹声，有了几个孩子在，家里多了很多生机勃勃的人气。

李盼和刘倩拿着擦丝器擦萝卜，各式萝卜都来点，家里萝卜还挺多，不吃就糠了，开春要种新的。

萝卜擦好丝剁碎调一下馅料，放点擦好的山药泥，这样可以成团，再放点淀粉捏一起，然后下锅炸。

做好的萝卜丸子酥香好吃，不比肉的差。