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第128章:私下食戟?进驻阳泉酒家园区(二合一章节)(1 / 10)

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“这阳泉酒家园林的规模,丝毫不次于菊下楼啊”

夏安感慨。

自近现代以来,就是粤地霸主般的阳泉酒家,居然在广舟市的闹市区,拥有一片占地颇广的园林地盘。

或者应该说,这片园区,叫阳泉酒家公园。

部分区域向外面的游客开放,外地游人想来参观或朝圣的,预约门票即可。

但一些核心区域,设立了高高的围墙和栏杆,出入口有警卫亭,监控。

“这几栋楼,算是阳泉酒家学徒和厨师的宿舍楼。”

孟玉璐抬手指去,介绍道。

夏安看着这两三排现代化外立面的高楼,莫名的想到了深夜料理人app里,那个“良心卖家”罗坚,向他廉价处理了不少食谱图包。

“孟姐,请容我唐突好奇问问。”夏安道,“历代的阳泉酒家「掌勺人」会形成族群和派系对吧?那他们的后人……”

孟玉璐闻言,笑着说:

“你以为阳泉酒家为何在现代美食界,还维持着如此高的地位?代代皆有超一流扛鼎名厨?”

“内部竞争之激烈,规则之残酷,我就拿《谁是阳泉酒家领军人》这档节目举例子,阳泉酒家内部的九星厨艺弟子,想跻身掌勺人候补序列,照样要上台拼命。”

这下,夏安恍然。

内部在培育。

外部又在积极吸纳“新血”。

这个人才输送机制,基本保证了阳泉酒家的长盛不衰。

最为明显的,对比打上刘氏烙印的蜀地菊下楼,阳泉酒家自古以来就没有谁家谁姓的说法,每一代「掌勺人」都是公认的厨艺最强者,能压制群豪,让他们抬不起头。

一念及此。

夏安脚步稍微放慢,落后半步,从后方,打量一眼身姿窈窕,气质古典,貌似很温雅的孟玉璐。

眼中滋生出少许的敬佩之色。

这个女厨。

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