第147章 芝士酥皮鸡腿(1 / 3)
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灶台上的火焰欢快地舔舐着锅底,炖着鸡肉的锅里传出咕嘟咕嘟的响声,在不大的屋子里回荡。
云舒时不时揭开锅盖,用勺子轻轻搅动几下,浓郁的香气便迫不及待地钻出来,勾引着每个人的食欲。
白薇薇这边也没闲着,动作娴熟地将粗瓷碗里的玉米面和高粱面混合在一起,加水搅拌。
起初,面粉四处乱窜,好在白薇薇现在已经没有最初学习和面时的紧张了,很快她就揉成一个光滑的面团。
“薇薇,你这和面的手艺真是越来越好了。”贺续岩在一旁打趣道,眼睛却直勾勾地盯着锅里翻滚的鸡汤,忍不住咽了咽口水。
白薇薇的脸颊泛起一抹红晕,低着头小声说道:“哪有,我就是随便做做。”
“薇薇,自信点儿,现在你和面很不错了。”云舒笑着说道,语气里满是肯定。
得到云舒的夸奖,白薇薇嘴角微微上扬,露出一丝不易察觉的笑容。
她将面团分成几块,用擀面杖慢慢擀成薄薄的面饼,再用刀切成一根根细长的面条。
这面条颜色泛着浅红色,带着高粱面特有的粗粝感,却透着一股韧劲,仿佛蕴藏着无穷的力量。
很快鸡就炖好了,云舒先用漏勺将鸡肉和大部分蘑菇捞出来,放在一旁的大碗里。
锅里剩下的酱红色鸡汤里,上面漂浮着星星点点的油花,香气扑鼻。
云舒又往锅里添了些水,等水开后,将白薇薇切好的面条下入锅中。
面条下锅后,云舒快速的用筷子轻轻搅动着锅里的面条,防止粘连。
不一会儿,面条煮好了,云舒将面条盛到每个人的碗里,再舀上一勺热气腾腾的鸡汤,撒上些许葱花,一碗香喷喷的鸡汤面就做好了。
“来,都尝尝,看看味道怎么样?”云舒招呼着大家。
贺续岩早就等不及了,迫不及待地夹起一筷子面条,大口地吸溜进嘴里。
面条口感有些粗糙,带着高粱面特有的香味,鸡汤鲜美浓郁,两者完美地融合在一起,在口腔中交织出一曲美味的交响乐。