第91章 兔子腊肉（1 / 2）

收拾完东西之后，沈亦白熟练地将火塘点燃，并把大米清洗干净后放入陶瓮之中慢慢炖煮着。这些天由于不在柳依依身旁，他无论是吃饭还是睡觉都感到非常不舒服。然而现在双方已经确认了彼此的心意，她也接受了自己，沈亦白立刻感受到一股强烈的饥饿感涌上心头。

于是，他迅速拿起一只腊兔子，将其放入铁锅中，大火慢慢地煮熟。这只兔子还是去年冬天的时候打到的，当时趁着天气寒冷，经过腌制和晾晒后被悬挂在灶台边保存。

山里的湿气较重，因此做饭时产生的热量可以有效地帮助食物保存。随着时间的推移，经过长时间的烟熏烘烤，兔子的表面形成了一层黑色的灰尘。

在食用之前，需要先用热水浸泡一下，然后使用刀具仔细刮除干净，最后再进行烹饪。这样处理后的兔子会变得干净可口，让人食欲大增。

趁着这个时间，沈亦白又看到山洞里有几根黄瓜，于是拿起来去外面洗干净，将其拍碎后倒入适量盐巴、少许酱油、些许醋以及少量蒜末，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制。

接着他又拿了两个大土豆，仔细地清洗干净并削皮，然后切成小块，放在一边的陶盆里备用。紧接着，他转头切了一些干辣椒、葱段、姜片和大蒜，并将它们放在一旁的碗里。

突然，沈亦白想起之前柳依依购买过香叶、八角等调料，于是又开始翻找起来。经过片刻的寻找，终于找到了这些调料，他拿出一些花椒粒、几片香叶、一小段桂皮和几颗八角，将它们与其他食材一同摆放好。

当所有材料准备齐全时，大米饭已经开始咕嘟咕嘟地冒泡了。沈亦白小心翼翼地舀出陶瓮里多余的米汤，然后将柴火退了出去，利用底下的炭火继续小心地焖煮着米饭。

随后，他又将铁锅里煮熟的腊兔子捞出来，放入冷水中浸泡。待其稍微冷却后，便拿起刀慢慢地刮掉表面的油脂和盐分。不一会儿，深红色的兔肉渐渐显露出来，看起来肉质紧实，散发着诱人的香气。

洗干净后，沈亦白手起刀落，将兔肉砍成小块，动作利落而熟练，仿佛他经常做这样的事情。接着，他仔细地洗干净铁锅，用抹布擦干水分，确保锅内干燥。随后，他倒了大量的油进锅中，这才将切好的兔肉放进去煸炒。因为兔子身上并没有多少肥肉，所以多放些油可以增添风味，让肉质更鲜嫩多汁。

等到兔肉的表皮被炒至金黄色时，沈亦白迅速在锅里面加入了葱姜蒜、辣椒、花椒和香叶等各种调料。他不停地翻炒着，直到油锅里开始散发出诱人的香气。最后，他放入适量的盐巴来调味，并倒入两大瓢清水，使得水面刚好没过所有的食材。然后，他盖上锅盖，让火慢慢地炖煮着，等待美食的诞生。

不过，要想让兔肉变得更加美味可口，还需要多炖一会儿。否则，吃起来可能会有些塞牙。于是，沈亦白在锅底放置了两根粗壮的木棍，以保持火势稳定。接着，他起身走出山洞，打算去寻找柳依依。毕竟，她自从跑出去之后已经很久没有回来了。如果他不主动去找她，以她那像鸵鸟一样的性格，恐怕很难鼓起勇气再次出现在他面前。

“依依，该把小鸡和小鸭赶回笼子里了。我们该回去吃饭了。”沈亦白走到隔壁山洞，望着蹲在地上和小鸡碎碎念的柳依依说道。

他看着柳依依那副小心翼翼地抚摸着小鸡的模样，心中不由得涌起一股温暖的感觉。这个女孩总是那么善良，对待这些小动物都充满了爱心。

然而，当他看到柳依依因为自己的到来而突然变得紧张时，不禁感到有些好笑。这让他想起了两人之间曾经发生过的事情，那些美好的回忆涌上心头，让他忍不住轻笑出声。

“啊，好。”柳依依好不容易和小鸡说了半天，平复下来的心情，瞬间又激动起来。整张脸也爆红，像一个红红的苹果。

她的心跳加速，不知道为什么，只要一见到沈亦白，她就会变得如此紧张。或许是因为他太过优秀，或许是因为他对她的关心和照顾，总之，这种感觉让她既期待又害怕。

沈亦白有些好笑的看着眼前动作僵硬的少女，不禁轻声笑了出来，柳依依听到声音，脸色更红了。