第302章 卤水（1 / 2）

沈亦白边说着，边飞快的将豆角架子上的枝头上的成熟豆角快速摘下，摘了七八根后，放在左手握好，几下功夫，就摘了一大把，再小心的摆放整齐放入竹篮子里，再接着立马站起来继续摘。

柳依依听了沈亦白的话后，蹲在地上，将背篓上的的被带放在肩膀上，再扶着豆角架子里的竹竿，慢慢的起身后，向菜地外走去，等走到菜地出口处，便蹲下来，躲在豆角架子后的阴凉里，避免被太阳晒。

过了一会儿随着一阵脚步声响起，沈亦白身后背着满满一背篓豆角，手里还提着一个篮子，里面也一样，装满了青绿的新鲜豆角。

沈亦白快步走过来，对着躲在阴影里乘凉的柳依依伸出手，轻声说道:“来，我拉你起来！”

柳依依连忙伸出右手，借着沈亦白抓住她手的力道，从地上站了起来，“走吧~”

沈亦白走到柳依依身后，望着柳依依身后的背篓，轻声询问起来，“依依，今天可以摘的豆角有点多，你打算怎么保存，还是像之前一样，放入锅里煮开后，然后放在架子上晾晒起来，做成干豆角吗？”

柳依依脚步轻快的走出菜地的入口，向山洞的方向走去，听了沈亦白的话后，赶忙回答，“嗯，我们上次不是买了几个坛子回来了吗？我准备挑出来两背篓嫩一些的无虫眼的，等下带去河边，清洗一下然后晾在河滩上的石头上晒一下，傍晚我们回来的时候，再带回来，腌制成泡酸豆角。”

沈亦白听了，有些懊悔的叹了一口气:“唉，前几日下山去城里，我应该去陈奶奶家里，带一些老卤水回来的，陈奶奶腌制的泡菜可好吃了。”

柳依依连忙开口道:“没事的，等天冷一些的时候，我们再用青菜或者萝卜制作泡酸菜的时候，再从陈奶奶家里拿一些卤水回来就好了。”

“你忘了？我们之前不是从你之前居住的小木屋，把你那里的小酸菜坛子拿来了吗？里面的卤水也还留着呢。”

“这次，我们就先用你们之前留下来的卤水制作泡酸菜吧，之前你做的那个小泡菜坛子里装的泡酸菜也很好吃，也挺下饭的，味道也好闻，我还挺喜欢的。”

沈亦白想起来后，顿时喜笑颜开，笑着说道:“哎，依依，还是你记忆力好，你不提醒，我都快忘记了，我们上次从小木屋回来的时候，把那个小泡菜坛子带回来了。”

“哈哈哈......其实，那个泡菜坛子里面的卤水，也是好多年前，从陈奶奶家里拿来的，那时候，陈奶奶见我喜欢她做的泡酸菜，专门用小坛子做了坛子，让我带回山上慢慢吃。”

“她让我每次加菜的时候，多放入一些盐巴，再放几滴白酒就好，等到秋冬的时候，丢几个大蒜瓣和生姜一起泡一泡，泡菜一年到头都是好好的，这么多年了，每次加新鲜的晒焉吧的菜进去时，我也就放了这两样，盐巴和几滴酒。”

“虽然味道不如陈奶奶家里的泡菜味道浓郁，但是总体来说，味道还是很不错！”