第358章 剁椒(1 / 2)
有的西红柿则慢悠悠地在猪槽底部滚动着,似乎在享受着这悠闲的时光,它们偶尔会撞到一起,发出轻微的碰撞声,然后又各自朝着不同的方向滚去。
柳依依看着这些滚动的西红柿,虽然裂开口子,但却饱含着西红柿的酸甜味道。她想象着小猪崽们醒来后,看到这些美味的西红柿时的欢快模样,嘴角不禁微微上扬。
微风轻轻拂过,带来一丝凉爽,阳光洒在西红柿上,给它们披上了一层金色的外衣,整个画面显得格外温馨而美好。
将猪槽装满后,柳依依又将剩下的十几颗西红柿提到了竹篱笆外。这个时候,太阳还很刺眼,小鸡仔和小鸭子们都躲进了草丛深处避暑。
柳依依将西红柿放置在小鸡们喝水的阴凉处的地上,再退出篱笆外,关好竹门后,便提着篮子向菜地走去。
她提着空空的竹篮,迈着轻盈的步伐向菜地走去。
柳依依走进菜地,目光立刻被那一片辣椒吸引住了。那一串串红色的辣椒在绿叶的衬托下,显得格外耀眼,宛如一团团燃烧的火焰。辣椒的红色是那样的鲜艳,红得纯粹,红得热烈,仿佛凝聚了太阳的光芒。
柳依依蹲下身子,仔细打量着这些辣椒。每一个辣椒都饱满而光滑,像是精心雕琢的红宝石。她伸出纤细的手指,轻轻捏住一个辣椒的蒂部,微微一用力,辣椒便脱离了枝头,落入她的手中。
她认真地采摘起来,动作轻柔而娴熟。不一会儿,竹篮里便装满了红彤彤的辣椒。辣椒相互挤压着,散发出一种独特的辛辣香气,这种香气刺激着柳依依的鼻腔。
摘完辣椒后,柳依依提着沉甸甸的竹篮往家走去。一路上,她想着制作剁椒的步骤。回到家,她把辣椒放在山洞门口的空地上,端来半木盆清水,仔细地清洗辣椒。
清洗完辣椒后,柳依依把它们放在竹垫子上晾干,然后开始准备其他的材料。她拿出早已洗净晾干的坛子,又拿出盐、姜、蒜等配料。她把姜和蒜切成细碎的末,那辛辣刺鼻的气味瞬间弥漫在空气中。
夏天的天气十分炎热,在柳依依将姜蒜剁成碎末后,走出山洞外,翻看一下晒着的辣椒,发现辣椒表面的水分已经被晒干。
接着,柳依依拿来一个干净的木盆,然后把案板放在木盆里,再把晾干的辣椒放在案板上,用刀剁碎。
菜刀与案板碰撞发出有节奏的声响,辣椒在她的刀下逐渐变成了细碎的小块,再走慢慢被剁的更碎。
她的眼睛被辣椒的辣味刺激得有些发红,泪水在眼眶里打转,但她依然专注地做着手中的事情。