第二十四章 炙子烤肉（3 / 3）

服务员被秦观的声势所镇，一溜小跑的去后厨下单了。秦观随手拿起桌子上的免费大麦茶，喝上两口先垫一垫。

揉了揉瘪瘪的肚子，秦观就打了开边上的黑塑料袋儿，看看销售经理送了点啥。

秦观打开袋子一看，里边满满当当的摞了好几件新衬衫。

秦观回想了一下，这些是销售经理为今天面试准备的试穿衬衫，因为人选定的太过快速，没给其他人试穿的机会。

那这些衬衫自然就剩了下来，单为这几件衬衫再跑回厂里，还真有些不值当。自然就当个人情送给秦观了。

秦观左右看看，把黑塑料袋原扎好，这是典型的连吃带拿吧，有钱赚，还有礼物收，怎么这么不好意思呢。

秦观还在那边猥琐的偷着乐呢，这边儿的肉就一盘盘的端了上来。

服务员还被秦观的急促给吓着了，端着盘子都是一溜儿小跑。底下的炭炉子也是先紧着秦观这边儿上的。

秦观搓了搓手，拿起铁夹子，满满的夹上一夹子的肉，刺啦的一下放在了烤盘之上。

到这大家看明白了吧，秦观吃的是炙子烤肉。

老首都的炙子烤肉的形成始于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年历史。

首都人民用铁条钉成园铁板，叫做炙子，下面用果木炭或松木炭取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，肉就在篦子上吱吱的冒着油水。

不一会满屋子都是烤炙的肉香，这肉的香味就让秦观胃口大增。

秦观用铁夹子把烤熟的孜然羊肉扒拉到盘子里，又一片一片的放上五花，趁着这轮的肉还没熟，大口的将盘子里的塞到嘴里。

秘制的酱汁将蒙古小羊肉浸泡的十分入味，伴着自然和香菜的提味，吃的秦观是齿颊留香。

秦观一边烤着一边往塞着，实在是手忙脚乱。小服务员在一旁看着，也十分的不落忍，就拿着一根铁夹子，过来帮秦观烤肉，让他减轻点负担，只要安安静静的吃就好。

秦观埋头狂吃了半个小时，将肚子填了个半饱，这才常出了一口气，将头抬起来，心里想着：饿死小爷了，我胡汉三又活过来了。

秦观对正在帮他烤肉的小服务员笑了笑，特不好意思的让他去忙活别的桌了，自己现在可以慢慢的烤了。

小服务员盯着秦观的脸，不好意思的抿抿嘴，把铁夹子递给秦观，慌慌张张的跑开了。

肚里有食心不慌，秦观慢悠悠的结束了这次肉的盛宴。拎着黑色的大塑料袋，晃晃悠悠的挤上了返回学校的公交车。