第六百七十六章 富贵人家规矩多(2 / 3)
又让张雨往架子上摆放卤味和小菜,王刚自己则是在厨房帮着张小宝忙碌。
从布置上能够看出来,他不愿意让其他三个伙计接触厨房。
一番事情忙完,众人开始早饭,每人四个肉包子,一碗租下房子院子中的野菜做成的汤,菜是王刚挖的,汤是张小宝做的,租的房子还没开火,等腾出空来再说。
包子是跟今天要送到张小宝外公府上一样的包子,里面全是好肉,猪前腿周围一圈的那点肉,居然包团了,一般猪肉不会成一个团,通常是牛羊肉才行,当然,鹿肉也行。
但猪前腿附近的肉是最接近牛羊头包团效果的,之所以包团这么好,是因为这肉,不是直接切出来的,是张小宝用刀背砸出来。
若真是别的富贵人家,给张小宝一万贯,张小宝都不会理会,他是知道今天的包子绝对能吃进自己和王鹃母亲的嘴里,昨天送的可能是只吃一点。
给自己亲人做东西吃,张小宝又怎会怕费事。
除了猪肉大葱馅的,张小宝还额外做了两屉,鸡汁灌汤包,鸡是乌鸡,昨天晚上伙计们走了之后做的,调了两回汤,馅是羊肉和鱼肉混合的馅,专门给母亲吃的,相信东西送过去,内院的厨子一闻到味道就知道适合孕妇吃,会先试试毒。
但现在没上屉蒸,因和传统的不一样,更不是冻的馅或者是做成冻儿的一起放进去包,而是开口包子,每一个都是皮薄馅大,眼看蒸全熟之前的一点点时间,直接启锅,然后灌进去烧沸了的汤汁,把内中的馅烫熟。
所以得等着人家快来取之前才能蒸,蒸完了直接拿走。
这种包子王鹃以前都没吃过,要求的太高了,张小宝这也是十年磨一剑练出来的,除了百分之九十九的汗水,最重要的是他具备那百分之一的天分。
野菜汤张小宝也给准备了一大罐子,怕凉了,封罐之前他还在上面淋了一层熟油。
当然,伙计们吃的时候没有这等待遇,张小宝绝对不会为他们这般费心思,即使给他们吃,他们也未必能尝出来那点差别。
等吃过了饭,眼看要开门的时候,王鹃对张雨说道:“小雨,今天给你一个事情做,你去码头问问曹潮,今天垂钓协会的人去什么地方钓鱼,你自己过去,看别人钓鱼,然后等吃午饭的时候你盯着点,看别人是否又不愿意吃直接扔掉的,晚上再回来,去吧。”
张雨听到吩咐先是一愣,旋而露出欣喜之色,他知道这个差使的好处,他可以去休息了,看人钓鱼还不轻松,一上午的时间,都可以找个地方睡觉,快中午的时候再起来,看完别人吃东西之后,下午继续睡,晚上回来。
张小宝也跟着说了一句:“你带着店中的卤肉,还有饼过去,中午别饿到了。”
张雨更加感动了,虽说他知道自己带着任务来的,而且昨天晚上这个张石似乎对大唐的印象并不怎么好,但作为一个东家,对伙计的照顾,却挑不出毛病。
走了一个,伙计还剩下三个,张易很羡慕张雨,甚至是有点嫉妒,他也想出去,出去可以跟自己的人传递消息,没接到东家的任务,却不能出去,不经允许出去了,很可能马上被女东家给赶走。
王刚看了一眼张雨离去的身影,脸上没有任何表情,他知道自己的人会跟着张雨,把张雨的一举一动记下来。
三个伙计略微休息一下,人变得多了,王琚家中那个总喜欢仗着主家势力出来体现身份的人也过来了。