208.地梨儿（3 / 4）

“春溪水暖鸭先知”不正是苏轼那首《题惠崇春江晚景》里的情节吗。

回到家中，正在烧火做饭的孙妈对他说道：“刚娃，你大舅家今天收地梨儿，你去帮天忙吧。”

“嗯，好，吃完饭我就过去。”

地梨儿皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

地梨儿，也叫，地栗儿，马蹄，学名荸荠。

因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

吃过早饭，孙刚就去了大舅家，大舅和舅妈正准备出门下田干活。

“刚娃，来了，吃饭了吗？”大舅妈问道。

“舅妈，我吃过了，今天来帮你收地梨儿。”

“我们正准备出门呢，我去摇拖拉机。”张大所拿起手扶拖拉机的摇把，三两下就把手扶摇响了。

带着工具，坐上手扶，没多大一会儿，就到了田边。

附近的田里，都有忙碌的声音，或开着拖拉机，或套着水牛，正在犁田耙地。

这一亩多田，在收了早稻之后，被张大所种上了地梨儿。

等别人家田里只剩下光秃秃的稻谷茬子，张大所田里却是绿油油的一片，等待了一个漫长的冬季，就可以开收了。

挖地梨儿不是一件容易的事情，也不是很有趣。

张大所在十几天前就把水放干了，所以田里还是很泥泞的。

这个时候荸荠叶子已经干了，软软地倒在地上，就像铺了一层暗黄的厚地毯。

孙刚穿着长筒水靴，带着一副橡胶手套，下了田里。

用长把钉耙翻开一大块泥，许多排列着的地梨儿，像一个个士兵，然后用手一个一个扒出来，于是手上沾满了泥。

戴着手套干活，沾上泥巴之后手指却不灵活了，所以也就放弃戴手套了。