358.缘由（1 / 2）

没让大家久等，在众人坐下没一会，晚餐上桌了。

“咦，看来你今天很是用了一番心思么。”李浚赫看到杨雷端上来的东西，笑着说道。

“能让大哥你提前关店招待的人，当然要做拿手的东西来招待了。你们慢用，我去盛汤。”听到李浚赫的话，杨雷微微一笑，回答道，显然，他对于自己做出来的菜品非常有信心。

看上去杨雷上来的菜并没有什么特别打眼的，只是普普通通的牛排，白菜包肉，还有沙拉而已。但就是这样随便在哪家西餐厅都能吃到的菜肴，却被大厨杨雷说成是拿手菜。想到这里，大家纷纷开始对菜的味道期待了起来。毕竟，样式没什么特别，却又被李浚赫这么说，那这些菜的玄机应该就是在味道上了。

果然，在众人尝试了第一口牛排之后，便印证了他们的想法，没有多余的话，所有人都开始了“暴风吸入”。显然，他们都被这看上去平凡，却味道极美的菜肴吸引住了。

比起牛排，白菜包肉虽然是更为普通一点的菜肴，但是因为摆放的原因，它反而显得更高档一些。每个人面前细长的餐盘上，整齐的摆放着四个小勺，不过这个小勺却没有长长的勺把，取而代之的，是扁扁形状的用手一捏就可以拿起来的小耳朵。在每一个勺子上，则是摆放着一份晶莹剔透的用白菜尖部分嫩的部位，包裹着纯手打成的肉泥的小菜团，然后放入烤箱蒸制而成。每一份的大小正好一张嘴就将整个团子吃到嘴里。设计的十分贴心。

“牛排和这个白菜包肉都是我们这里的店长自己研究设计的。可以说是世界上独一无二的味道。由于原料的关系。这两道菜都是限量供应的，据说现在想要在这里吃到这两道菜，至少要提前一周预约。”看着大家吃的非常开心的样子，李浚赫老神在在的笑着讲解到。

还没等大家吃完，杨雷就将汤端上来了。和只有简单装饰的牛排一样，汤也就是简简单单的一碗汤，碗里边除了清澈见底的金黄色的汤液，其他的什么都没有。咋一看。与其说这是一碗汤，还不如说是一碗带点金色的清水。

不过有了之前牛排的榜样，大家反而对这个看上去简单的不能再简单的汤更为期待了。

“比起那两个限量的菜，其实这个汤才是本店最受欢迎的菜，几乎所有来用餐的食客都会点这道菜。虽然看上去清清寡寡的啥都没有，但是这个汤头，已经熬掉了上百斤的牛肉，在熬制的过程中，还要经常的撇去杂质，所以才会呈现出这种样子。”在养殖场建好之后。其实杨雷就开始着手熬这种汤了，随着时间的推移。这道汤会变得越来越鲜美。

“哇！lee，本来以为，你只是随便开个咖啡店而已，但是现在看来，就连纽约的那家以牛排为主打的米其林三星餐厅，好像都没有你这里的味道好啊。”将面前的食物全部消灭，马汀惊叹不已的说道。

“米其林三星？我这里是没有办法跟他们相比的吧，单从环境还有服务等硬件条件来说，我这里就达不到要求，至于味道么，小店其中的一部分招牌菜倒是差不多够资格评选了，但是普通的菜肴还远远达不到要求，再说，我们这里的招牌菜都是杨雷一个人做出来的，其他的厨师水平还差了一些，拿到几个米其林的刀叉标志没什么问题，但是距离评星，那还是有一些距离的。”美食对于李浚赫来说，也算是老本行了，经过了这两年在美国的生活，现在欧美国家有些名气的餐厅他都去过了，所以对米其林三星的这个评定系统，他其实比马汀知道的更多。

“大哥，你是说，我现在的厨艺，已经够到可以在米其林旅游杂志上评星的水准了？”李浚赫说的很中肯，但是听到杨雷的耳朵里就不太一样了，作为现今首尔超有名气的厨师之一，杨雷自然也知道所谓的米其林三星是怎么一回事，但是知道归知道，他却从来没有想过自己的厨艺已经开始够到那个地步了。

“怎么，你想参加评选么？”