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第四十七章特色(2 / 3)

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韩星直接把车子开到了陈蕊父母那边,他们在下面等着,而陈蕊上去把她的儿子接了,一众人去了王府酒家。

这家饭店的店面不算大,但也不算小,足有近千平米,分割出一座座包间,来这里吃饭的,都是冲着这里的特色菜来的。

特色菜只有两道,一个是羊肉火锅,一个是牛肉豆腐,很平常的菜肴,可他们做出来的味道就是不同,听说是祖传的菜谱,也可说是正宗的私房菜。

这家饭店的老板姓金,听说还是满清皇族的后裔,这老板说着,客人听着,至于是不是真的,谁也不会去认证考究,只不过,他们的这两道菜确实地道。

两个地道的家常菜,被他们做出了特殊,每天这家饭店都有不少人来吃饭,虽然不能说是人满为患,但也是络绎不绝。

韩孔雀喊着陈青他们来这里也不是没有目的的,他是想让他们看看人家是怎么做生意的。

这王府酒家也不过是一家不算大的小饭店,但人家做出来了特色,生意很好,这方面,陈青一家也是可以借鉴的。

陈青家里的情况韩孔雀很清楚,他家有五十万的存款却没有买房子,不是他们的不想卖,而是有更重要的事情需要用钱。

除了房子,立身的根本是更重要的,现在陈青一家在古玩街上摆摊,总不是长久之计,只要政府下大力气规范市场,取缔违法小摊贩,他们的生意也就做到头了,那五十万留在手里,可以应付一下意外。

现在这笔钱却用来给自己买房子了,这让韩孔雀心里更加感动。

韩孔雀现在手里虽然没有大笔的现金,但他手里可是有那些血翡首饰的,只要把那些卖了,怎么也能给陈青解决了店面的问题。

现在只不过是一个经营方向的问题,要是只依靠陈青他们家的包子,是肯定不可能支撑起来一家早餐店的,单只是店面的房租,他们也挣不回来。

这个韩孔雀现在也没有好办法,虽然他对吃有点研究,但毕竟不是专业人士。

现在陈青家里腌制的小黄瓜咸菜算是一个特色,再加上韩孔雀自己鼓捣出来的味精,和他自己研制的咸菜,都可以交给陈青一家经营,可只是这些,还是不足以做起一家早餐店。

这些一时也解决不了,所以韩孔雀也就没说什么,拉着他们来这家小饭店,看看人家是怎么经营的,也许以后他们也能够有所借鉴。

韩孔雀点了这两道菜,其他再上了一些青菜,他们人也不多,喝酒的更不多,每人喝了两瓶啤酒意思了一下也就算了。

他们吃饭的过程当中,饭店里来来往往的客人不少,虽然每一波客人都不多,但消费个三五百块钱还是有的,韩孔雀只是简单的算了一下,只是一个多小时的时间,就离开了十多波的客人,这怎么也有三五千的毛收入。

而饭店的利润是有名的高,一半的利润肯定有,这样他们这是这么一个小时,就有一千多的纯利润,只是这些,就够一天的房租了,而晚上才上饭店用餐的高峰期。

等他们吃饱喝足,韩孔雀结账,一顿饭花了韩孔雀八百来块钱,老板要了八百,这还是因为老板认识韩孔雀,原来韩孔雀跟着凤凰珠宝公司的那些赌石大师,经常来这边吃饭,一来二去也就熟悉了。

虽然花了八百块钱,但这已经算是很节省的了,两道菜就要六百,其他青菜和酒水,也只要了二百,这已经是很便宜了,吃到的美食,足值回票价了。

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