第八百四十六章 鹿尾蟹黄（这个月求月票）（3 / 4）
烤炉上一些烤的金黄的秋刀鱼，和一些切成一段段的鳗鱼，散发着浓郁的香味，顿时吸引了众人的目光。
闻着香味，看着黄中泛红的鳗鱼段，柳絮忍不住道：“熟了没有？”
“夫人，还需要等一下。”一名浑身雪白的厨师道。
柳絮道：“没熟？”
“还差点火候。”厨师道。
韩孔雀问道：“这是怎么做的？我看着都快烤焦了，怎么还没熟？”
厨师不紧不慢的翻着鳝鱼段和秋刀鱼，他一边忙活一边道：“这一条是将鳗鱼从背部切开，用碳火慢慢烤透后，还需要蒸一下，再用中火边刷调味汁边烤。
这边这一条则是从腹部划开，整个穿在木串上，蘸上调料直接烤，不过这一条烤好的鳗鱼，最好是放在热腾腾的米饭上吃，那样浇上汁就是鳗鱼盖浇饭，这种饭在一年中的任何季节都可以吃。”
“既然这样，我们就先吃螃蟹，螃蟹准备好了吧？”韩孔雀道。
黄山道：“老板的要求不低，所以我们早早的就开始准备了，我想现在已经可以上桌了。”
韩孔雀道：“那就上菜吧！”
周美人道：“早就听说红楼食府制作螃蟹一绝，这次我卡是好好的尝一尝。”
柳絮笑着道：“周姐，你不会害怕遇到韩孔雀，所以从来没有去过一次红楼食府吧？”
“胡说什么？我是害怕遇到他吗？我是没空去吃。”周美人很干脆的道。
柳絮道：“我才不信。”
韩孔雀赶忙道：“好了，吃螃蟹了。”
首先上来的是蟹黄饼和洗手蟹，蟹黄饼是事先做好的，端上来就行，洗手蟹更简单，所以这两个根本不用准备，吃时直接上桌就好了。
“这就是洗手蟹吧？”周美人看着刨成两半的大螃蟹道。
韩孔雀道：“这就是洗手蟹，尝尝，滋味还是不错的。”