第九百九十六章 罐头（3 / 4）

韩孔雀看着李小艺道：“你上去过吗？”

李小艺道：“我还真没上去过，要不，我怎么会那么好奇？”

柳絮道：“厂房有什么好看的？”

韩孔雀笑着道：“这里有一个罐头生产车间，我想去看看这里的罐头是怎么制造的，如果可以，我们带一批回去，等什么时候不想做饭了，直接拿出来吃就好了，我想。我们自己的产品。应该能够放心吃吧？”

“那是当然，我们生产用的原材料可是真正的天然海产品，如果大老板需要，自然是用最好的原料来制作。如果这样还不能吃。那么这个世界上就没有安全食品了。”李小艺笑着道。

“罐头？什么罐头？”秦明月好奇的问道。

韩孔雀道：“金枪鱼罐头。我们的渔船捕捞来的金枪鱼，差不多都是在这里处理的。”

看到韩荣华、柳絮和秦明月全都用好奇的眼光看着韩孔雀，李小艺解释道：“金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种。加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼。

金枪鱼罐头品种有很多，包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种，另外由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐作为罐头的容器，就是那种我们小时候吃过的，全密闭的铁皮罐头。”

“哦，原来是这种罐头，好吃吗？”秦明月看向韩孔雀。

韩孔雀笑着道：“如果不好吃，我可没时间在这里浪费。”

这一点韩孔雀没有说错，金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的dha、epa、omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素b12等多种营养成分。

dha对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而epa可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。

而且金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一，可以说在世界任何一个国家，都是畅销产品，所以韩孔雀才会特别注意这条生产线。

“我正好饿了，我们去尝尝。”柳絮道。

他们一边走，一边看，而李小艺则在一边介绍，制作金枪鱼罐头可不是那么简单，从原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品，每一道工序都有专门的车间，而这些车间有根据需要，连接在一起，形成了一条完整的生产线。

“原来我是从来不吃罐头的，前段时间朋友介绍吃了豆豉鲮鱼罐头，原来味道还是很不错的，以前超市购物从来不会注意这些东西的，我朋友还笑我连豆豉鲮鱼都不知道，听说金枪鱼罐头也很好吃的，今天来了，我们全都要尝尝。”李小艺笑着道。

韩孔雀也笑了：“我们的生产线运行了那么长时间了，你这个公司的管理者，居然从来没有吃过，而更离谱的是，你居然从来没有吃过任何鱼罐头。”

李小艺道：“每天忙的要死，哪有时间关注这个？”

韩孔雀笑着道：“所以说，我们的工作不到位，这个要记住了，我们公司自己的产品，自己的职员一定要了解，而怎么了解？