第一百四十章 吃饭的规矩(2 / 3)
不过,不容他们多想,此时厅堂的大门被打开,陆续的丫环端着大大小小的海碗碟盆走了进来。大菜来了,安老爷一看,那是更兴奋了。
“刚刚说到龙肉,你看这不是上来了。那个,你,第一个菜是什么?”
“福禄寿喜!”
被点到的第一个丫环赶忙把菜端上台子,并且报上名字。
“这个菜啊,这个好,这个好,这是四种福肉一起炖出来,我最喜欢了。最适合我这种上了年纪的老人食用了。”
安老爷一边笑着一边指示各自身边的丫环给分一下。看着碟子里大小不一完全不认得的肉块,小笠新一不由自主地问了起来。
“这个都是什么肉啊?”
“福吗就是我们这一代最有名的肉蝠,禄就是幼鹿,寿就是我们山里的花兽,喜就是喜鹊。这可是我们这得名菜,来来,都尝尝。”
听到,安老爷这么说,陆少爷在一边也没多想,用筷子挑了一块送到嘴里,味道不错,有点咸,吃上去很像小牛排的感觉。一边吃就听一边的小笠新一继续问道。
“安老爷,鹿和喜鹊我们知道,这肉蝠和花兽到底是啥啊!”
“奥,李先生不知道,那好办,那个,老李,让厨房提两个活的过来让李先生见识下。
李先生,你还真是识货,这肉幅可是我们这得特产,别的地方根本吃不到。那花兽现在也已经很少见了,以后啊,还不一定想吃就能吃了。”
正说着,一个黑胖子提着两个笼子走了进来,陆少爷回头一看,只见一个笼子里是一堆看上去没有一根毛,或者说根本就是蝙蝠的幼体,而另一个笼子里,一只花白毛色的猞猁猫正在对着陆少爷发出咕咕的精告声。瞬间,陆少爷有了想吐的冲动,不过这个时候吐显然不适合,陆少爷回头抓过那个斟满了酒的小杯子,一仰头就给灌了下去。吐意总算是被控制住了。
安老爷或许是说得兴起,也没注意陆少爷的表情,还以为对方喜欢上了这酒,在那里大喊两声倒酒。而对于陆少爷来说实在是无奈,这些怎么吃啊!
陆陆续续的,又是几个大菜上来,各种名听说过的食材从陆少爷的耳别划过,干炖熊掌,椒盐蝉蜕,红烧地龙,干煸蝎剪。
“尼玛!还有能让人吃的东西吗。”
陆少爷一边看着一旁的小笠新一在那里欢天喜地的吃着,一边心里不停的在骂娘。
或许是老天爷听到了陆少爷心中的吐嘈,终于是上来了一个他听说过的也能吃的东西。
“来…来…来…,这是挂炉烤鸭,是我专门高薪请来的师傅做的,这师傅可不简单,日本人没占四九城的时候可是在全聚德做大师傅的,袁世凯,袁大总统都吃过他烤的烤鸭。”
说话间,一只已经片好的烤鸭放到了桌子上,随后面皮,葱蒜黄瓜,还有大酱一一都呈了上来。陆少爷很是高兴。这东西他见过,当年去běi精旅游,被人带去全聚德吃过,味道很好,也专门学过怎么卷。
就当陆少爷刚要准备动手时,突然自己面前放下了一个盛放着淡黄色液体的大碗,陆少爷抬头一看,每人都有一碗,这又是啥好东西?不由自主地,陆少爷低下了头闻了闻碗里的汤水。