第三百九十四章 挖野菜（1 / 2）

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过了年，那些菜贩、食材收购商又来了，楚家寨的蔬菜市场恢复正常。

楚家强在村里面走动的时候，就看见一些孩子再挖一些野菜，顿时笑道：“怎么？家里没菜吃了？还要挖野菜度日不成？”

其中一个孩子跟楚家强说道：“哪有，这些野菜我们也很久没有吃了。但刚才有个人说三块钱一斤收购，所以我们就过来找了。”

楚家强一愣，才想起野菜在外面也是很受欢迎的。野菜也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。

可以说，外面甚至是到了追捧的程度，野菜价格居高，但也不一定吃到正宗的野菜。因为外面卖的虽然都是野菜的摸样，但其实都是人工培养的，失去了野菜的真正含义。

“我看看你们挖了些什么？”楚家强凑到那蛇皮袋，打开一看，里面的野菜也挺杂。在农村，这些东西并不缺，到处都是，而且五花八门。

“都是可以吃的。”一个孩子说道。当初那个菜贩子跟他们说野菜，其实他们也不知道那一种属于野菜。但人家说了，只要是野生的。又可以吃的植物，就是了。

那倒简单了，那些可以吃的，村里面很多人都知道，就是孩子也不例外。当然，最熟悉还是老人，他们经历过大灾荒的年代，当时什么能吃的。几乎都吃过。

当然了，从中医角度来说，几乎所有的植物都可以吃。就算那些剧毒的植物，也有药用功能。其实家养野菜和野生野菜营养相差无多，只是处于野生状态下味道更浓一些。野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同。少说也有十几种。

“那个人跟你们说，这些都是三块钱一斤？”楚家强问道。

里面其实大部分都是马屎蛋，也就是外面说的马齿苋。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生。倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。

这种野菜是农村最讨厌的一种杂草了，因为繁殖能力实在太恐怖了，几乎是野火烧不尽春风吹又生的程度。它的跟、径跟果实。只要有一样落到地上，都能长起来。

这虽然是一味野菜。但也是一味中药，不是所有人在任何情况下都能吃得，有些特殊的人群，或者时候就得禁口。

适宜肠胃道感染，皮肤粗糙干燥，维生素a缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用。还有小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者，钩虫病患者，矽肺患者食用。

因为马齿苋为寒凉之品，所以脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

“那人是这样说的，只要找来，都是三块一斤。”一个孩子回答。

楚家强点点头，有些野菜收购其实不用三块钱，而有些则是不止，那人应该是折合了，这样容易清算。