第444章 面子,必须争（1 / 3）

素油也就是植物油脂，比如菜油、芝麻油、花生油等等。

用素油来煎炸鸡肉，把鸡肉炸成酥嫩的金黄色，再加上特制的调味酱，成为雄鹿城一道有名的荤菜小吃。

洛天叶和陆志天之前所呆的酒楼，名叫“三山酒楼”。

站在店门口的小二，看见陆志天这个小胖子从远处折返回来，挥手打招呼，道：“客官，欢迎下次光临。”

炸鸡再怎么说也是一种荤菜，而且是用素油煎炸出来的，非常油腻。

在这炎热的夏末时节，上街的人不多，上酒楼吃饭的人也少，三山酒楼的生意处于淡季状态，购买素油炸鸡的客人更是少得可怜。

像小胖子这样，一次购买二十多只炸鸡的客人，已经属于大客户了。

“把‘下次’两个字去掉。”陆志天说着，舔了一下嘴唇。

“啥？”店小二明显听不懂。

“赶紧的。”陆志天不准备解释，“叫厨房上炸鸡，先来……”

“十只！”小菲大叫道。

洛天叶对店小二淡淡地说：“那就先来十只吧。”

店小二听得目瞪口呆，敢情眼前这个小胖子还想吃炸鸡啊，等他反应过来，马上朝厨房边跑边跑，“炸鸡，十只。”

“等一下。”司徒芳柔叫住了店小二。

“客人还有什么吩咐？”店小二的笑容非常灿烂，眼前这三人加只宠物，可是大主顾。

司徒芳柔随手指了指街对面的酒楼，问：“这条街上有多少种调味酱？”

“啊？”店小二一时之间回答不了。

炸鸡是把肌肉放在素油里煎炸，香料和调料是无法大量添加进油锅里的，所以，鸡肉本身的味道，每一家酒楼店铺都差不多。

区别就在于每家酒楼用的调味酱不同。

不同的店家用的调味酱是不同的，而且是独家秘方，素油炸鸡流传无数年，调味酱的竞争才是知道菜品的精华所在。