第四十章 美食美客(1 / 4)
三人商量了一个下午,姐夫也过来听了,有周飞资助,她们决定把现在的快餐店按周飞所说的重新进行设计与装修。
周飞上辈子就是半路出家学装潢设计的,做了几年从公司出来单干后,不是遇上地头蛇欠款,就是遇上工人受伤的事故,还遇上合伙人卷款跑路给他留下烂摊子,近十年时间不但没有为家里做多少贡献,还折腾得家里为他还债。
所以说男人入错行比女人嫁错郎更可怕。
上辈子的这一点手艺,现在算是有了用武之地;后期运营的话自己有一些理论见识,只能让二姐她们边做边积累和改进了。
下决心后第三天就找人来入场打拆,花了两天时间才把铺面打拆成毛坯。
这三天时间,周飞的装修手绘图也完成了,姐夫找了水电工来,周飞让水电工按他的定位走水电管线,同时进水泥沙和砖请泥水工砌墙。
四天后水电管线布置完成,请了木工来做招牌架及吊顶的处理,还有部分墙面饰面板的打底,花了三天时间基本完成,订购的地砖墙砖及厨房吸油防滑砖也到了,请了泥水工铺贴,花了三天时间才贴完。
接下来是厨房设备及排烟管道、照明设备、风扇空调排气、招牌等的安装,花了整整一个星期,最后是清洁和桌椅板凳,餐具装饰画的摆放,又花了两天时间。
等到试营业时,已经过去了23天,如果不是姐夫材料订购及时,周飞盯得紧,把工人催得急让他们加班加点,估计得一个月才能完成装修。
为了米饭能煮得通透,更有别于人家免费的大锅饭,专门买了一套蒸饭机,像‘某功夫’一样把米放到泥碗里蒸熟,好米好水,香糯可口。
试营业期间菜品没打折,就是两元区的菜免费送一个,即使你四元三元的菜都不要,只要了一份一元的素菜也送。
七天的试营业下来,客人一天比一天多,也发现了很多不足的地方,能改进的都进行了调整改进。
正式营业的第一天,客人也没有减少,晚上一算账,卖了九百多块钱,比没装修前几乎翻了一翻,纯利润4%左右,二姐和四妹都乐开了花,虽然累点,但干劲十足。
眼看二姐和四妹的快餐店步入了正轨,周飞也回来了一月有余,还有十来天就要开学,他准备动身回学校。
吃了晚饭他去了一趟网吧,看看有没有同学给他留言,半个月前去过一次,李猛说可能会回来一趟。
登录了qq,施诗和李猛的头像都在闪,他点开,施诗前两天给他的一条留言:“周飞,你还在边城吗?。”
“我还在,准备明后天回学校了。”
李猛的留言是:“非洲,我回来了,你还在海城吧?手机也不买一个,找你还得拜托腾讯,你穷成这样了?”