第20章：秘密（1 / 3）

苏悦把五斤五花肉洗净切成大小匀称的小块，冷水下锅，加上两片姜，几根小葱，大火焯水之后捞出。

锅中不放油，把肉块到入锅里煎至两面金黄，加入马兰芳拿过来的白糖翻炒至糖化。

冰糖做红烧肉会更好吃，但现在没那个条件，白糖代替也可以。

糖化后加入姜片，葱，八角，香叶，背对着马兰芳苏悦从空间偷偷里拿出生抽，酱油，料酒倒入锅里，快速翻炒均匀。

没有料酒红烧肉会带有腥味，为了不浪费这一锅红烧肉，苏悦也是冒险了。

随着不停地翻炒，红烧肉霸道的香气瞬间布满厨房，向外飘去，苏悦都忍不住深深吸了一口气。

再倒入两碗开水，苏悦把锅盖上，等汤收汁红烧肉就做好了。

“哎呦，好多年没闻过这么正宗的红烧肉了，老三媳妇手艺真好啊。”马兰芳边烧火边看向锅里颜色好看的红烧肉。

苏悦笑笑不说话，突然看向门口，几个小孩子都扒着门朝厨房里张望呢，亮晶晶的眼神直勾勾地盯着锅，口水顺着嘴角不停地往下流。

就是卫建国也坐不住了，竹筐也不编了，背着双手在堂屋和厨房之间走来走去，假装自己不是被红烧肉的香味吸引过来的。

红烧肉的香味越飘越远，半个村都能闻着味儿了。

“这啥味儿啊，好香啊。”

“肉味都闻不出来了？你这是多久没吃肉了。”一老头说道。

“嘿嘿，就过年吃过一小片，味儿还没尝出来呢就下肚了。”那人不好意思笑道。

“我猜是红烧肉，这味儿…正。”老头竖了竖大拇指。

现在正是吃午饭的时候，村里人闻着这浓郁的香味，碗里的饭顿时就不香了，夭寿呦，谁家烧肉，馋死人了。

与此同时，卫大山家。

卫有成把碗砰的一声放桌子上，筷子一扔，大声嚷嚷，“不吃了，不吃了，天天吃这些东西就不能换着啊，我要吃肉，娘，我要吃红烧肉。”

其他人被他这突如其来的动静吓得一惊，陈招娣的小闺女小草甚至吓得直打嗝。