第五十一章 传统手艺不能失传（1 / 3）

到现在，可以说，陈逸的能力在兄弟姐妹心中扎下了根，开始成为大家的主心骨。

回到家，陈逸先将螺蛳小蚌壳砸了，准备成饵料。

然后撬开大蚌壳，一掰开，围观的陈欣陈成和小丫头就都看到：壳子里有好大一团肉。

陈成免不了开口就问：“二哥，真好吃啊？”

陈逸也没吃过，但上世经常吃象拔蚌，相信这么大的蚌肉也差不到哪里去，笑道：“我也没吃过，但相信一定好吃，只要是肉，特别是水生物的肉，一般都好吃。”

在笑声中，陈逸将所有大蚌壳里的大团肉剔下来，将蚌肉中的内脏等脏东西清洗掉，弄得干干净净，等会切片腌制，至此，陈逸对买佐料的心情更迫切，要是有料酒腌制，就能去腥、增香，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。

黑鱼也顺便剖了弄干净，陈逸准备用白辣椒煨鱼的方法做，这样虽少了料酒和酱油，但味道不会差，做出来的鱼肉有糯腻的味道，肯定好吃，大哥他们以前没吃过，会让他们吃得吞舌头。

大花猫这次很挑剔，只吃了鱼腮，应该是上午的鲢鱼内脏吃多了，大黄狗是干脆不过来，在堂屋门口卧着不动，这个地方是它白天的岗位，在这，它能看见整个屋前面的情况。

陈逸对围观的陈欣陈成和小丫头笑道：“我以后多找些菜谱看，把小菜都做得更好吃。”

“我只要有肉吃就行。”陈欣说道。

这话陈逸懂，这年代，能经常有肉吃的人家就是人们羡慕的对象。

“小欣，我们会天天有肉吃，明天，你们和大哥卖了鱼，就顺便买肉，我们明天中午吃肉。”陈逸告诉陈欣记得买肉。

小丫头高兴了，笑呵呵起来：“我要吃精肉。”“精肉”是大树湾乃至柳平县对瘦肉的叫法，小丫头吃的新鲜肉不多，但记得瘦肉好吃。

“我的精肉给你。”陈成却觉得肥肉好吃，有油。

陈逸听了，更直观地了解了这个年代，人们有饭吃，但吃的油水却不够。

弄好饵料的主料，准备好了晚饭的主菜，陈逸又去刮篾。

陈敏开始了切猪草，看她脸上的笑容，与以前干活时的神情大不相同，以前是对生活的坚持和期望，此时却是感受着幸福到来了的喜悦，其实，陈敏都觉得现在的情状有点虚幻，但在看了几次钱包后，心里才真的踏实下来。