Part 165（3 / 4）

在北方一般炕的灶口与灶台相连，放在一墙之隔的外间厨房。

这样就可以利用做饭时候烧煤或烧柴的热量，使火炕发热，也就不必再单独烧炕，浪费人力和能源。

火炕邻近灶口的位置称为“炕头”；邻近烟口的位置称为“炕稍”。

里外间通过一道墙来封闭，这样，外间的烟和灶台的味道，还有扒炉灰时产生的灰尘，也就被隔绝在外间的厨房，卧室相对来讲，卫生也好收拾一些。

炕搭的好，炉火有抽力，就不会倒烟，晚上封的炉火也不会常灭。

家里既温暖，又整洁。

这个标准，恐怕是所有东北女人的向往。

而候斌家是如此，德珠家也是如此。

所以，他们都是女人们称诵的“模范丈夫”。

但候斌不在家多年，冬天里，只是搭好了炕而已，余下的每天晚上“封炉子”，是张淑来完成的。

薛德珠家里，可是“搭炕”（盘炕和“封炉子”，都是他一个人来完成的。

结婚一个冬天后，居委会成员，见薛德珠家里，温暖如春，窗明几净，便让他为居民们讲解入冬封炕子技巧。

居委会的委主任说：

“薛德珠，你必须担起这个委里的大任。因为这个事情，说大是民生大计，还人命关天（哪年冬天都有一氧化碳中毒的。说小，几乎就是一个妇女的活儿，却不是每个人都能做好的。”

于是，薛德珠认真的从两方面总结了封炉子的技巧：

一方面是燃烧。

把炉子封上，表面看已经不燃烧了。

其实，在严重缺氧的情况下，仍在进行干燥、干馏、微弱燃烧，还原，逸出一氧化碳，一旦燃烧停止，就会灭炉。