Part 326（4 / 4）

后来他办饮食服务许可手续时，是熏烧鸡。

现在“十里香”的豆腐串儿反而后来居上，已成为这里的一道名吃，也成为新中国成立后的新“老字号”，必须注册登记了。

可是用什么名注册呢？

一家人坐在一起想，什么“北方豆腐串儿”、“顺发豆腐串儿”、“烧鸡豆腐串儿”、“再发豆腐串儿”……

一家人正绞尽脑汁，女婿突然一拍大腿说：

“嗨，还起啥名啊，大街上老百姓都叫开了，就是十里香豆腐串儿嘛！”

大伙也都异口同声地说：

“爹，就叫这个名吧!反正你十里香已经出了名了……”

再发想了想，点点头说：

“中！中啊！这个名其实是老百姓给咱起的呢。”

“十里香豆腐串”儿的出现，立刻在盛产粮豆的北方掀起了一场“豆腐串儿”大战。

一时间，北方的大街小巷出现了许许多多“十里香”豆腐串儿。

后来还有什么“老头豆腐串儿”、“老太太豆腐串儿”等等……

可是，十里香又推陈出新，设计出鸡汤豆腐串儿、麻辣豆腐串儿……

别人做不出这种地道的滋味，敏感的人一尝，便知真伪。

后来，吃豆腐串儿的人太多，十里香也弄不过来了，于是只好多开几个点。

他让女儿、儿子，还有几个侄子等，分别在闹市的各处，分别挂起了““十里香豆腐串”儿”的招牌。