第080章：辣子鸡！这是我研究的新菜！（1 / 5）

五花肉放进了冷水里浸泡，很快就凉了下来。

这是为了让肉变得紧致。

把肉拿出来后，空了控水，林毅一手持刀，挽了个漂亮的刀花，看的杨厂长直呼厉害。

就这菜刀在手上转来转去的动作，流畅自然。

没看出来啊，林毅小小年纪，还是个此道高手呢！

唰唰唰！

一刀一层肉片！

干净利索！

这肉片薄厚均匀！

肉心里还有些发红，外面是一层淡淡的白。

很快，一块五花肉就被林毅切成了一盘肉片。

架锅倒油，热锅冷油，林毅将肉片倒进了锅里，开始煸炒。

在杨厂长，李副厂长，杨书籍跟何雨柱的注视下。

林毅动作不急不慢，一样一样的往锅里添加着配菜，佐料，酱料。

“哎，林毅，你怎么还往里面放白糖啊？”

杨厂长看到林毅往锅里放了盐，然后又放了白糖，不禁疑惑了。

“白糖是提鲜的，盐是调味的。”

大火翻炒，一会儿的功夫，这一道回锅肉就做好了。

出锅成盘，因为菜挺多的，所以成了两盘。

这个时候，鸡肉也腌制的差不多了，开始继续炒下一道菜……

“快快快，拿筷子，让我们尝尝。”

杨厂长闻着味，看着菜，口水都快流出820来了。